Всем огромный привет. Сегодня мы займемся выпечкой и сделаем с вами сладкий пирог.
Приветствую всех читателей моего канал! ✋ Меня зовут Станислав, и я очень рад Вас видеть на своем кулинарном сайте. Для поддержки сайта, буду рад вашей подписке. Вам не сложно, а мне будет приятно.
✅ Список продуктов:
Для теста:
- мука - 500 г
- молоко -200 г
- сухие дрожжи - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- сливочное масло - 200 г
- яйца - 4 шт
- щепотка соли, ванилин
Для сахарной крошки:
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 200 г
- сливки - 300 г
В глубокую миску вливаем теплое молоко, всыпаем 1 ст.л. сахара и дрожжи. Оставляем на 15 минут +-.
В другую миску отправляем очень мягкое сливочное масло, добавляем щепотку соли, немножко ванилина и по 1 вводим яйца и растираем с помощью венчика.
За это время образовалась характерная пенка на молоке, добавляем сюда маслянистую смесь, всыпаем муку и начинаем замешивать тесто. Тесто должно получиться мягким, даже слегка липким, накрываем его полотенцем и оставляем на 40 минут настояться.
Спустя 40 минут тесто еще раз хорошо вымешиваем. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и слегка смазываем сливочным маслом. Тесто перекладываем в форму и распределяем его по всей плоскости.
Обратите внимание: Яблочный пирог с корицей.
Оставляем возле теплой духовки на 25 минут.
Хорошо примороженное масло натираем на крупной терке, добавляем сахар и перемешиваем всё. Если маслянистую крошку сразу не используете, то ставьте её в холодильник.
Когда тесто подымится, по всему периметру делаем углубления. Покрываем сахарно-маслянистой смесью и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Пирог достаем из духовки, поливаем сливками. Сливки у меня 10%. Далее отправляем в духовку на 5-7 минут. Пирог готов, достаем его из формы, охлаждаем чутка и можно подавать. Рекомендую всем попробовать, такая выпечка вам понравится. Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения.
👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой сайт Станислав Ручкин чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте лайк и оставляйте комментарии.
#еда #рецепты #простая выпечка #пирог в духовке #станислав ручкин
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Выпечка к чаю - сладкий пирог из доступных ингредиентов.