Мои кулинарные эксперименты продолжаются, и это увлечение захватывает всё больше. Хочется постоянно пробовать что-то новое, ведь домашнее меню часто ограничено привычными блюдами, а новинки обычно пробуют в заведениях общепита.
Всесезонное решение для домашней кухни
Сегодня я отправилась в гастрономическое путешествие по "Вкусной стране" и приготовила быстрый салат из самых простых продуктов, которые наверняка есть на каждой кухне. Главное преимущество этого блюда — его универсальность. Несмотря на овощную основу, салат получается не только вкусным, но и достаточно сытным, чтобы стать полноценным лёгким ужином или гарниром.
Быстрый салат со стручковой фасолью
Готовый салат. Фото автора.
Что потребуется:
- Яйца
- Стручковая фасоль (замороженная)
- Консервированная кукуруза
- Свежие огурцы
- Зеленый лук и укроп
- Сметана для заправки
- Горчица
- Соль и перец по вкусу
Стручковую фасоль нужно отварить в подсоленной воде всего 2-3 минуты, чтобы она сохранила упругость и не разварилась. Раньше я всегда готовила её на сковороде с добавлением сливочного масла — это придаёт особый вкус. В следующий раз планирую попробовать добавить в салат именно обжаренную фасоль для более насыщенного вкусового профиля.
Сваренные вкрутую яйца и свежие огурцы нарезала аккуратными кубиками.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Для идеальной нарезки я использую специальный проволочный гаджет — он помогает получить ровные одинаковые кубики, что важно не только для эстетики, но и для равномерного распределения вкуса.
Моя любимая яйце-овощерезка. Фото автора.
К нарезанным ингредиентам добавила кукурузу, мелко порубленную зелень. Для заправки смешала сметану с горчицей — такая комбинация даёт приятную пикантность. Соль, перец и другие специи добавляются по индивидуальному вкусу.
И вот — салат готов к подаче!
Вариации и советы
Как и в предыдущих своих кулинарных статьях, я сознательно не указываю точные пропорции ингредиентов. Количество каждого компонента можно регулировать в зависимости от личных предпочтений. Если вы не уверены в соотношениях, возьмите основные продукты примерно в равных частях — результат всё равно будет отличным.
Отдельная благодарность Наталье, автору сайта "Вкусная страна", за этот замечательный рецепт. Теперь салат со стручковой фасолью станет постоянным гостем нашего семейного стола. Рекомендую и вам, дорогие читатели, попробовать это простое и вкусное блюдо.
Рыбий глаз. Воскресный рецепт Будни Оптимистки 16 января
#рецепты #быстрый рецепт #вкусная еда #полезные советы #экономим на кухне #простой рецепт #необычный рецепт #салат #всесезонный салат
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Недорого, доступно даже для начинающих кулинаров, но не хуже, чем в ресторане! Тестирую рецепт кулинарного блогера.
