Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус

Довольно, необычное сочетание, но безумно вкусное. Если Вы хотите разнообразить свою трапезу, то это лучший вариант. Азиаты 100% знают толк в приготовлении курицы. 

Ингредиенты:

- Куриное филе - 1 кг. 
- Чеснок - 5 зуб. 
- Арахис солёный - 100 гр. 
- Крахмал - 2 ст.л. 
- Масло раст. - 4 ст.л. 
- Уксус бальзамический - 2 ст.л.
- Соевый соус - 100 мл.  
- Сахар - 1 ч.л. 
- Лук зеленый - 50 гр. 
- Имбирь молотый - 1/2 ч.л. 
- Перец молотый -  1/2 ч.л.

Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус

Куриное филе промываем и нарезаем соломкой, складываем в глубокую миску. Лук нарезаем небольшими кусочками.

Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус
Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус

Высыпаем крахмал к курице и тщательно перемешиваем. Делаем это для того, чтобы кусочки при обжарке не слипались и получились в ароматной корочке.

Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус
Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус

В разогретую сковородку наливаем растительное масло и выкладываем филе.

Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус

Обжариваем минут 10, периодически помешивая.  Все кусочки должны поменять цвет.
Высыпаем нарезанный лук и выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем имбирь и перец, всё тщательно перемешиваем и готовим еще 5 минут.

Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус
Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус

Пока курица готовится в отдельной емкости смешиваем соевый соус, уксус и сахар.

Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус

Эту смесь выливаем в курицу и снова мешаем.

Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.

Далее высыпаем арахис и снова мешаем. Арахис обязательно нужно брать несоленый.

Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус
Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус
Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус

Отправляем на медленный огонь доходить до готовности.  Это займёт минут 10 - 15. Вот и всё. Гарнир на Ваш выбор. Я выбрала гречневую лапшу, она отлично дополнила это блюдо. Также хорошо подойдёт и рисовая лапша и рис.
Приятного аппетита! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал MEREL KITCHEN.

Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Рецепт «Курица в азиатском стиле» с соевым соусом, чесноком и арахисом, попробуйте Азию на вкус.

Написать комментарий