Эта подборка предлагает разнообразные варианты для сытного и вкусного домашнего ужина. В неё вошли: овощное рагу с кабачками и капустой, баклажаны с кабачками и фаршем, отбивные из индейки, кабачки с тефтелями, вермишель с перцем и яйцом, скумбрия с картошкой и котлеты с помидорами. Каждое блюдо обладает своим уникальным характером и готовится из доступных ингредиентов.
Сытное овощное рагу с фаршем
Рагу с баклажанами, кабачками и мясным фаршем – идеальное летнее блюдо, когда овощи особенно свежие и полезные. Классическую основу из картошки, моркови и лука дополняют мясной фарш, кабачки, баклажаны, сладкий перец и помидоры. В результате получается очень сытное, сочное и невероятно ароматное блюдо, которое может стать полноценным ужином.
Основные ингредиенты: фарш мясной, картофель, баклажан, кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное.
Нежные отбивные из индейки под сыром
Отбивные из индейки, запечённые под пикантной сырной корочкой, – это простой способ приготовить изысканное блюдо. Отбитое филе покрывается аппетитной смесью из сыра, майонеза, соевого соуса и горчицы, которая в процессе запекания пропитывает мясо. Индейка получается исключительно сочной, нежной и полной аромата. Рецепт доказывает, что для впечатляющего результата не нужны сложные техники.
Основные ингредиенты: филе индейки, сыр твёрдый, майонез, горчица, соус соевый, сухари панировочные, соль, травы пряные, масло растительное.
Ароматные кабачки с тефтелями
Кабачки, тушенные с тефтелями, сладким перцем и помидорами, – это блюдо «два в одном», где гармонично сочетаются сытные мясные шарики и сочные сезонные овощи. Всё вместе тушится в ароматной подливе с лёгкой остринкой, создавая невероятно аппетитную композицию.
Обратите внимание: Минимум каллорий. Максимум вкуса. Рулет из печени!.
Основные ингредиенты: фарш мясной, кабачки, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, томат-паста, аджика, зелень петрушки, чеснок, карри, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное.
Вермишель быстрого приготовления с овощами
Вермишель быстрого приготовления может стать основой для быстрого и вкусного ужина. В этом рецепте её соединяют с соусом из обжаренного лука и сладкого перца с томатной пастой, а затем добавляют яйцо и тёртый сыр для питательности и сливочного вкуса. Получается оригинальное и сытное блюдо.
Основные ингредиенты: вермишель, перец болгарский, лук репчатый, яйца, сыр твёрдый, томат-паста, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки.
Запечённая скумбрия с картофелем и грибами
Скумбрия, запечённая с картофелем и грибами в фольге, – блюдо, где все компоненты идеально пропекаются и сохраняют сочность. Рыба, фаршированная зеленью и лимоном, получается нежной и ароматной, а картофель и шампиньоны впитывают все соки, становясь невероятно вкусными.
Основные ингредиенты: скумбрия, картофель, шампиньоны, лимон, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, розмарин.
Сочные куриные котлеты с помидорами и сыром
Котлеты из куриного фарша приобретают особую сочность и нежность благодаря добавлению мелко нарезанного помидора. Тёртый сыр не только добавляет сливочный вкус, но и работает как связующий элемент, не давая котлетам развалиться при жарке. Пряности вроде хмели-сунели завершают вкусовую палитру.
Основные ингредиенты: куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, яйца, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели.
Насыщенное овощное рагу в собственном соку
Овощное рагу с кабачками, картошкой и капустой интересно своим способом приготовления – оно тушится почти без добавления воды, в собственном соку. Это позволяет раскрыть и сконцентрировать натуральный вкус кабачков, картофеля, капусты и других овощей. Яркие специи – куркума и паприка – добавляют блюду не только цвет, но и тёплые восточные нотки.
Основные ингредиенты: картофель, кабачки, капуста белокочанная, помидоры, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, куркума, паприка молотая, перец чёрный молотый.
Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".
А также загляните в предыдущую подборку “Подкрепи себя вкусно! Лучшие УЖИНЫ №22-31”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт-сайт RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #кулинария #продукты #полезные советы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Вся гамма вкуса в тарелке! Лучшие ужины №22-32.
