Всем привет! Это Юля с кулинарного канала «Сладкий Персик». Рада новой встрече!
В сегодняшнем обзоре мы вместе разберемся, оправдана ли высокая стоимость экзотического арбуза, который продается почти по 100 рублей за килограмм в разгар сезона.
Неожиданная находка в разделе «Сезонное»
Во время очередного заказа продуктов онлайн мое внимание привлек необычный плод в категории актуальных предложений. Это был желтый арбуз удлиненной, почти овальной формы, напоминающий скорее кабачок. Вот как он выглядел:
Сходство с кабачком действительно есть!
Я никогда раньше не пробовала арбуз с желтой мякотью, поэтому интерес взял верх. Решающую роль сыграло и забавное название сорта — «Яйцо дракона». Несмотря на высокую для сезона цену, я решилась на эксперимент и сделала заказ.
Первое впечатление и подготовка
Арбуз пришел в целости и сохранности, упакованный в защитную сетку, без видимых дефектов. После тщательного мытья мы разрезали его и сразу ощутили насыщенный, сладкий аромат, характерный для спелых арбузов.
Мякоть и правда оказалась солнечно-желтой! Аромат был настолько аппетитным, что не терпелось поскорее начать дегустацию.
Стоит отметить, что в отзывах к этому товару некоторые покупатели жаловались на путаницу: внутри желтой корки иногда оказывалась классическая красная мякоть. Я была готова и к такому исходу.
Обратите внимание: Проверила рецепт приготовления драников, который набрал более 1 млн просмотров на Ютубе (делюсь честным отзывом).
К моей радости, подозрения не подтвердились — арбуз был именно таким, как и обещали: желтым.Небольшой недостаток и главный сюрприз
В процессе нарезки я заметила один минус. В описании товара указывалось, что в этом сорте мало косточек. На практике их оказалось не меньше, чем в обычных красных арбузах, что было немного разочаровывающим.
И вот настал момент истины — дегустация. Признаюсь, особых ожиданий у меня не было, но первый же кусочек стал настоящим открытием! Этот арбуз оказался самым сладким из всех, что я пробовала в жизни. Без всякого преувеличения — его мякоть была сахарной, нежной и буквально таяла во рту.
Самое удивительное, что сладость была равномерной по всей мякоти, включая участки у самой корочки, что для обычных арбузов большая редкость. А сама корка поразила своей тонкостью!
Такой тонкой кожуры я еще не встречала!
Итоговый вердикт
Мой вывод однозначен: либо мне невероятно повезло с конкретным экземпляром, либо сорт «Яйцо дракона» и правда является одним из лидеров по вкусовым качествам. Несмотря на высокую цену и обилие косточек, я определенно буду покупать его снова ради этого неповторимого, насыщенного вкуса.
А вы пробовали желтый арбуз? Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Подписывайтесь на канал «Сладкий Персик», чтобы первыми узнавать о новых гастрономических экспериментах и проверенных рецептах!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Пробуем арбуз "яйцо дракона" по 98 рублей за кг: описание и отзыв.
