Рецепт необычного лечо "Дыханье дракона". Супер закуска по любому поводу и без.
Если Вы любите острое, то этот рецепт однозначно для Вас. Заготовка, которую обожают мужчины, да и милые дамы тоже не откажутся.
Ингредиенты:
1. Помидоры - 2 кг;
2. Острый перец Чили - 500 грамм;
3. Перец болгарский - 500 грамм;
3. Чеснок - 100 грамм;
4. Петрушка, укроп - по 1 пучку;
5. Соль - 1 ложка столов.;
6. Сахар - 5 ложек столов.;
7. Растительное масло - 100 мл;
8. Уксус 9%-ный - 2 ложки столов.;
Выход: 4 баночки объёмом 500 мл.
Пошаговое приготовление
1. Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Выбирайте какой вариант Вам подходит больше.2. Подготовить перцы - болгарские очистить от семян и нарезать дольками. Острый перец нарезать кольцами. Чистить семечки или нет - решайте сами. Если люите поострее, то можно не чистить. Но в любом случае закуска получается огонь.
3. Зелень вымыть и нашинковать, чеснок измельчить любым доступным способом.
4. Прокрученные помидоры поставить на огонь, довести до кипения. Пусть покипят на слабом огне 5 минут. Далее добавить острый и болгарский перцы, после закипания варить 10 минут. Опять же на слабом огне.
5. Осталось добавить остальные ингредиенты - соль, чеснок, зелень, масло растительное и уксус. Дать еще покипеть 10 минут.
6. Осталось разлить лечо по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть, укутать.
Хранить можно при комнатной температуре.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рецепт необычного лечо "Дыханье дракона". Супер закуска по любому поводу и без.