Почему стоит выбрать запекание?
Приготовление кабачков в духовке — это, пожалуй, самый удачный и практичный способ. Блюдо получается невероятно лёгким, сохраняет максимум пользы и при этом готовится практически без вашего участия. Вам не придётся стоять у плиты, переворачивать ломтики на сковороде и вдыхать запах жареного масла. Запечённые кабачки — это отличная альтернатива жареным: они такие же аппетитные и сочные, но гораздо полезнее для здоровья.
Подробный видео-рецепт и точный список ингредиентов ждут вас в конце статьи. Обязательно загляните туда! ⤵️
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовка кабачков. Кабачок среднего размера тщательно моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 5 миллиметров. Такая толщина идеальна: кабачки успеют пропечься, но останутся в меру упругими.
Шаг 2. Выбор и подготовка противня.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Шаг 3. Добавляем вкус. Теперь приправляем наши заготовки: солим и перчим по своему вкусу. Твёрдый сыр (около 50-70 граммов) натираем на средней или крупной тёрке и щедро посыпаем им каждый кружочек. Сыр создаст аппетитную золотистую корочку.
Шаг 4. Запекаем. Отправляем противень в духовку, заранее разогретую до 190 градусов. Время запекания — 15–20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку: кабачки должны стать мягкими, а сыр — красиво расплавиться и подрумяниться.
Шаг 5. Подаём. Готовые кабачки — это самостоятельное и очень вкусное блюдо. Для полноты вкуса и сочности подайте их со сметаной, натуральным йогуртом или любым другим любимым соусом. Отличной идеей будет также добавить к ним свежие кружочки помидоров.
💖 Желаю вам приятного аппетита и напоминаю, что готовить нужно с удовольствием! 💖
Список ингредиентов
- Кабачок средний — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Масло оливковое или растительное — для смазывания
- Сыр твёрдый (например, голландский, гауда) — 50–70 г
⏰ Время и температура: запекать при 190°C примерно 15–20 минут до золотистого цвета сыра.
Важный совет: если вы используете обычную пекарскую бумагу (без силиконовой пропитки), не забудьте смазать её небольшим количеством масла, чтобы кабачки не пристали.
💖 Большое спасибо за внимание! Буду рада видеть вас среди подписчиков канала — впереди ещё много простых и вкусных рецептов! 💖
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Быстрый рецепт сочных и полезных кабачков, без жарки.
