Здравствуйте, дорогие читатели! Я очень рада видеть вас на своей кулинарной страничке. Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного и, что самое главное, очень быстрого десерта. На его приготовление у вас уйдёт буквально 5 минут активных действий, а в духовке он будет печься около 30 минут. Идеальный вариант, когда хочется чего-то домашнего и ароматного, но нет времени на сложную выпечку.
Ингредиенты для быстрого штруделя
Для этого простого десерта вам понадобятся:
- Яблоки — 2 средних плода;
- Тесто фило — 3 листа (его можно найти в отделе заморозки рядом со слоёным тестом);
- Сахар — 3 столовые ложки;
- Сливочное масло — 40 граммов;
- Грецкие орехи — небольшая горсть, несколько штук для хруста;
- Корица — по вашему вкусу, для характерного пряного аромата.
Пошаговое приготовление
Начнём с подготовки. Включите духовку разогреваться до 190 градусов. Пока она греется, растопите сливочное масло — это можно сделать в микроволновке или на маленьком огне на плите.
Возьмите противень и застелите его силиконовым ковриком или пергаментом для выпечки. Положите на него первый лист теста фило и сразу же смажьте его растопленным сливочным маслом с помощью кисточки.
Поверх первого листа положите второй и тоже обильно смажьте его маслом. Повторите эту операцию с третьим листом. Таким образом, у вас получится основа из трёх слоёв теста, пропитанных маслом, что гарантирует хрустящую и слоёную корочку.
Теперь займёмся начинкой. Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте тонкими дольками или небольшими кубиками. Грецкие орехи слегка порубите ножом, чтобы они дали больше аромата и текстуры.
Равномерно распределите нарезанные яблоки и орехи по поверхности теста, отступив немного от краёв. Щедро посыпьте всё сахаром и корицей. Количество корицы регулируйте по своему вкусу — она придаёт тот самый уютный, согревающий аромат.
Аккуратно, но плотно сверните тесто вместе с начинкой в рулет, начиная с длинной стороны. Готовый рулет смажьте сверху оставшимся растопленным маслом — это поможет ему красиво подрумяниться.
Отправьте штрудель в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Вы поймёте, что он готов, по золотисто-коричневому цвету и божественному аромату, который наполнит всю кухню.
Подача и наслаждение
Готовый штрудель достаньте из духовки и дайте ему слегка остыть. Перед подачей посыпьте его сахарной пудрой для красоты и сладости, а затем нарежьте на порционные кусочки.
Подавайте штрудель тёплым! В таком виде он особенно хорош: хрустящие слои теста, сочная и ароматная яблочно-ореховая начинка с пряными нотками корицы... Это просто фантастика! Наслаждайтесь этим простым и невероятно вкусным десертом в кругу семьи или друзей.
P.S.: Буду очень рада, если этот рецепт вам понравится! Ваши лайки и подписки вдохновляют меня на создание новых кулинарных историй. Спасибо, что вы со мной! ❤️
