Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Прекрасное, сытное блюдо, которое можно приготовить на обед для всей семьи. Ингредиенты:
*картофеля 5 шт,
*мясного фарша 0,5 кг,
*полпучка зеленого лука,
*стакана молока - 2,
*сливочного масла 3 ст.л.,
*муки 3 ст.л.,
*250 г твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Картофель очистите и нарежьте тоненькими ломтиками. Фарш с измельченным луком обжарьте на сковороде. Смажьте растительным маслом форму для запекания. Выложите слой картофеля, посолите и поперчите по вкусу. Сверху положите половину фарша, посолите и поперчите. Снова выложите слой картофеля, посолите, поперчите, и слой оставшегося фарша. Растопите масло в кастрюльке, добавьте муку, соль и перец по вкусу и хорошо размешайте. Продолжая помешивать, влейте молоко и поварите до загустения. Снимите кастрюльку с огня и добавьте тертый сыр, перемешайте и вылейте соус поверх фарша. Накройте форму фольгой и выпекайте запеканку в разогретой до 175 градусов духовке в течение 1-1,5 часа. За 20 минут до окончания запекания снимите фольгу. Приятного аппетита!
Делитесь своими рецептами и подписывайтесь на мой канал:)
