Предлагаем вам рецепт восхитительного апельсинового кекса, который поражает своей нежностью, мягкостью и пышностью. Его яркий цитрусовый вкус и аромат никого не оставят равнодушным. Главное преимущество этого десерта — невероятная простота приготовления. Вам не потребуется особых кулинарных навыков: достаточно смешать все ингредиенты в правильной последовательности — и тесто готово к выпеканию.
Подробный видеорецепт и точный список необходимых продуктов ждут вас в конце статьи ⤵️
Пошаговое приготовление апельсинового кекса
Шаг 1: Взбиваем яйца с сахаром
Добавьте щепотку соли к яйцам и начните их взбивать, постепенно увеличивая скорость миксера. Не торопясь, всыпайте сахар. Это поможет получить максимально воздушную массу.
Шаг 2: Добавляем масло
Продолжайте взбивать, пока смесь не станет светлой, пышной и значительно увеличится в объеме. Затем влейте теплое растопленное сливочное масло и растительное масло. Аккуратно перемешайте миксером на низкой скорости до однородности.
Шаг 3: Вводим сухие ингредиенты
Просейте в яично-масляную смесь всю муку вместе с разрыхлителем. Это обеспечит кексу равномерную и пористую структуру. Снова перемешайте миксером на низкой скорости, чтобы не осела пена.
Шаг 4: Добавляем апельсиновый сок
Влейте свежевыжатый апельсиновый сок, продолжая перемешивать тесто. Сок не только придаст вкус, но и сделает текстуру кекса более влажной и нежной.
Шаг 5: Финальный акцент — цедра
Обратите внимание: Торт без выпечки. Нежный вкус пломбира. Готовится 30 минут!.
В завершение добавьте в тесто мелко натертую апельсиновую цедру. Она подарит выпечке тот самый яркий, узнаваемый аромат.Шаг 6: Подготовка формы и выпекание
Заблаговременно смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом. Аккуратно перелейте в нее тесто и разровняйте поверхность лопаткой.
Выпекайте кекс в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 40 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой: она должна выходить из центра кекса сухой.
Шаг 7: Оформление и подача
Дайте кексу немного остыть в форме, затем извлеките его на решетку. Для элегантного вида и дополнительной сладости готовый десерт можно щедро посыпать сахарной пудрой.
💖 Желаем вам приятного чаепития! Пусть ваш домашний апельсиновый кекс получится идеальным! 💖
Ингредиенты для апельсинового кекса
- Яйца категории C1 — 2 шт.
- Яичные желтки — 2 шт. (обратите внимание, в оригинальном списке была опечатка с повторением)
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 80 г
- Растительное масло — 30 мл
- Мука пшеничная — 140-145 г
- Разрыхлитель теста — 6 г
- Апельсиновый сок (свежий) — 40 мл
- Цедра апельсина — 1/2 ч.л.
- Сахарная пудра — для украшения (по вкусу)
Примечание: Рекомендуемый размер формы для выпечки — 25x11x8 см.
Режим выпекания: ⏰ Духовку предварительно разогрейте до 180°C. Выпекайте кекс примерно 40 минут. Всегда проверяйте готовность деревянной палочкой — она должна быть сухой.
💖 Благодарим за внимание! Ждем вас снова на нашем канале, где вас ждет еще много кулинарных открытий! 💖
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Это нежный, мягкий, воздушный кекс с ярким апельсиновым вкусом и ароматом.
Это нежный, мягкий и пушистый торт с ярким апельсиновым вкусом и ароматом. Он очень прост в приготовлении, вы просто соединяете все ингредиенты, перемешиваете, и он готов к отправке в духовку.
Подробный видеорецепт и список ингредиентов смотрите в конце статьи ⤵️
Готовим нежный, пышный апельсиновый кекс 👩🍳
1. Добавьте соль в яйца и начните взбивать, постепенно увеличивая скорость блендера. Постепенно всыпать сахар.
2. Взбейте яйца и сахар до белой и пушистой массы. Добавьте растопленное сливочное масло (теплое) и растительное масло. Смешайте миксером на низкой скорости. 3. Смешать.
3. Теперь добавьте всю муку и пекарский порошок. Снова перемешайте миксером.
4. Добавьте свежий апельсиновый сок, продолжая перемешивать миксером на низкой скорости.
5.
Обратите внимание: Торт без выпечки. Нежный вкус пломбира. Готовится 30 минут!.
Вмешайте цедру и кожуру.6. заранее смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму. Разровняйте его лопаточкой.
7. выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C около 40 минут. Время выпечки зависит от характеристик вашей духовки. Проверьте пирог на готовность деревянной шпажкой, она должна выходить абсолютно сухой.
8. Дайте торту немного остыть и выньте его из формы. При желании можно посыпать сверху сахарной пудрой.
💖 Желаю вам приятного аппетита и пусть ваш торт будет самым вкусным! 💖
📖 Продукты для рецепта:
- Яйца 2 шт C1.
- 2 яичных желтка, 2 яичных желтка, 2 яичных желтка, 2 яичных желтка, 2 яичных желтка, 2 яичных желтка
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 80 г
- Растительное масло 30 мл
- Мука 140-145 гр
- Добавка в тесто 6 г
- Апельсиновый сок 40 мл
- Апельсиновая цедра 1/2 ч.л.
- Сахарная пудра для посыпки
Размер формы 25x11x8 см
⏰ Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Проверьте спелость кекса деревянной шпажкой, она должна выходить совершенно сухой.
💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! 💖
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Это нежный, мягкий, воздушный кекс с ярким апельсиновым вкусом и ароматом.
