Современное промышленное животноводство широко использует различные добавки, в том числе антибиотики, для ускорения роста птицы и скота. Это создаёт существенную разницу между фермерской и магазинной продукцией.
Почему это проблема?
Регулярное употребление мяса с остатками таких веществ может негативно сказаться на здоровье, особенно это касается детского организма. Простые методы вроде вымачивания в воде часто оказываются малоэффективными. Некоторые хозяйки сливают первый бульон при варке, но что делать, если курицу планируется запекать или жарить?
Простое и эффективное решение
Существует доступный способ обработки — специальный обеззараживающий маринад. Он не только помогает нейтрализовать нежелательные химические соединения, но и улучшает вкус готового блюда.
Приготовить его очень просто: нужно смешать готовую столовую горчицу с лимонным соком или уксусом. Этой смесью необходимо тщательно натереть куриную тушку или её части и оставить мариноваться в холодильнике на 6–8 часов.
Результат маринования
Кислотная среда и природные свойства горчицы способствуют разрушению вредных примесей. После такой обработки вы можете готовить курицу, значительно меньше беспокоясь о возможных антибиотиках и других веществах. Кроме того, этот маринад делает мясо невероятно нежным, сочным и ароматным.
***
Приятного вам приготовления и отличного аппетита! ❤️❤️❤️
Если вам понравился этот полезный совет, подписывайтесь на канал, где мы ежедневно делимся проверенными рецептами и лайфхаками для дома.
❤️❤️❤️
***
Ставьте лайк статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ. Мы публикуем новые рецепты и полезные советы каждый день.
Подписывайтесь также в Viber, Telegram, YouTube, Вконтакте, Инстаграм, TikTok и Одноклассниках
Обратите внимание: Рецепт супер кебаба. Три секрета, чтобы фарш не отваливался!!! Результат: "юфюфф")). Фоторепортаж.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Ни для кого не секрет, что часто животных и птицу пичкают разного рода веществами, антибиотиками в том числе, чтобы они быстрее и больше набирали вес.
