Или почему многие не любят этот салат

Или почему многие не любят этот салат.

Винегрет – классика советской кухни. Салат простой, быстрый и полезный, но нравится не всем.

А все потому, что не каждая хозяйка знает некоторые хитрости приготовления этого салата. О чем я расскажу далее в статье.

Не варить, а запекать

Ву сказал, что овощи для салатов лучше запекать, чем варить. Тогда они менее водянистые и сохранят больше витаминов.

Обратите внимание: Многие спрашивают рецепт блинов из баклажана РАССКАЗЫВАЮ.

Они и вкуснее

Смажьте фольгу растительным маслом, посыпьте солью и специями. Каждый овощ завернуть отдельно и запечь до мягкости.

Окончательное время приготовления зависит от размера корнеплода.

Нож должен легко входить в полностью приготовленный овощ. Еще один плюс этого способа в том, что сковороду не нужно отмывать от грязных отложений.

Лук

Чтобы не ощущать терпкий и неприятный привкус лука, его лучше замариновать. Немного или слегка кислый.

Овощи

Не торопитесь смешивать все нарезанные кубиками ингредиенты для салата. Сначала смешать свеклу с заправкой, затем картофель с заправкой, а морковь, лук и огурцы можно смешать с заправкой.

Только когда вся свекла и картофельные кубики будут завернуты в масло, их можно добавлять к остальным овощам.

Свекла добавляется в салат в последнюю очередь.

Благодаря такому способу заправки свекла практически не окрашивает другие овощи, а винегрет выглядит очень нарядно.

Не масло, а полноценная заправка

Лучше всего использовать натуральное подсолнечное масло с легким восхитительным ароматом семян.

В 3 столовые ложки масла добавьте 1 чайную ложку горчицы, столовую ложку яблочного уксуса и щепотку сахара.

Дополнительные ингредиенты

Чтобы сделать винегрет вкуснее, помимо картофеля, моркови, свеклы, огурцов и лука можно добавить консервированный зеленый горошек или консервированную фасоль в собственном соку.

***

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита! ❤️❤️❤️

***

***

Ставьте палец на статью и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, каждый день добавляю рецепты и полезные советы по уборке.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Или почему многие не любят этот салат.

Написать комментарий