И в результате получается изумительно вкусное блюдо, вкуснее обычного тушеного картофеля с мясом.
Сразу хочу сказать, что готовила первый раз в жизни, хотя давно хотела попробовать. Но я почему-то всегда боялась, что суд будет сложным и переживала за конечный результат.
Так что может где-то и нарушили технологию. Если это так, пожалуйста, объясните в комментариях.
Сначала хотелось готовить на открытом огне, но непрекращающийся осенний холодный дождь заставил изменить планы, пришлось довольствоваться обычной печью.
Ингредиенты
- Свиная вырезка – 800 грамм;
- Картофель – 1,5 кг;
- Лук репчатый – 2-3 головки;
- Помидоры (у меня замороженные) – 3 – 4 шт;
- Чеснок – 3 – 5 зубчиков;
- Растительное масло – 200 мл;
- Соль, перец – по вкусу;
- Специи - хмели-сунели
- Свежая зелень – на ваше усмотрение.
Для приготовления лучше использовать кастрюлю или посуду с толстым дном и стенками.
Пошаговое приготовление
1. Картофель нарезать достаточно крупными ломтиками и обжарить в большом количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон.
2. Достаньте картофель из кастрюли, а его замените кусками мяса, которые также нарежьте достаточно крупными кусочками. Кусочки мяса также должны подрумяниться.
3.
Обратите внимание: Картошка с селедкой и луком рецепт по фото..
Когда мясо подрумянится, добавляем к нему нарезанный полукольцами лук.4. Затем отправьте в кастрюлю картофель и чеснок. Соль, перец, специи.
5. Обжариваем все до готовности картофеля, затем добавляем помидоры.
6. В конце приготовления – свежая зелень.
Сказать, что безвкусно - язык не поворачивается, а от ароматов кружится голова. Опять же, приготовить совсем не сложно!
А потому, если хотите побаловать своих близких очередным вкусным и сытным блюдом – приготовьте оджахури, не ошибетесь!
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец на статью и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, я ежедневно добавляю рецепты и полезные бытовые советы.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: А в результате получается обалденно вкусное блюдо, вкуснее, чем обычная тушеная картошка с мясом.