Устали от привычных котлет и тефтелей? Предлагаю приготовить невероятно вкусные фрикадельки, обернутые беконом. Эта закуска станет настоящим открытием и идеально подойдет для пятничного ужина или праздничного застолья.
Приготовление пикантного соуса
Секрет особого вкуса блюда — в ароматном соусе. Для его приготовления в миске смешайте 3 зубчика измельченного чеснока, 3 столовые ложки соевого соуса, половину чайной ложки сладкой паприки, по столовой ложке растительного масла и лимонного сока, а также треть чайной ложки молотого черного перца. Соус можно дополнить вашими любимыми специями.
Формирование фрикаделек
В мясной фарш (подойдет говяжий, куриный, свиной или, как в нашем случае, из индейки) добавьте мелко нарезанный репчатый лук, соль и перец по вкусу. Чтобы шарики лучше держали форму, в фарш можно всыпать немного манной крупы или панировочных сухарей.
Из подготовленной массы сформируйте небольшие аккуратные шарики.
Обратите внимание: Любимый рецепт из баклажанов! ? Итальянская Закуска в духовке.
Каждую фрикадельку обмакните в приготовленный соус, затем оберните полоской сырокопченого бекона. Одну стандартную полоску бекона можно разрезать пополам — этого хватит на два шарика. Подготовленные фрикадельки выложите в жаропрочную форму для запекания.Запекание и подача
Смажьте верх фрикаделек оставшимся соусом и отправьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 30 минут.
Соус во время запекания карамелизуется, придавая блюду легкую кислинку и делая его невероятно аппетитным. Готовые фрикадельки можно украсить свежей зеленью и подать с маринованным луком.
Результат превзойдет все ожидания: шарики получаются сочными, ароматными и станут достойным угощением для гостей. Это отличная идея для новогоднего меню!
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подпишитесь на канал.
❤️❤️❤️
***
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал — здесь я ежедневно делюсь новыми рецептами и полезными кулинарными советами.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Бесподобная закуска из фарша.
