Хотите приготовить эффектный и очень вкусный салат, не тратя много времени и денег? Тогда рецепт салата «Женщина в белом» — именно то, что вам нужно! Это блюдо не только порадует ваших близких насыщенным вкусом, но и станет украшением праздничного стола благодаря своему элегантному белому виду. Я впервые попробовала его в гостях и была приятно удивлена гармонией простых ингредиентов. Теперь делюсь проверенным рецептом с вами!
Подготовка основного ингредиента
Основа салата — 300 грамм копченой курицы. Для сочности и насыщенного вкуса я рекомендую использовать куриные бедра. Грудка может сделать салат немного суховатым. Аккуратно снимите кожу, отделите мясо от кости и нарежьте его аккуратными кубиками среднего размера.
Формируем слои салата
Для придания салату красивой формы используйте специальное кулинарное кольцо, установленное на сервировочном блюде. Первым слоем выкладываем нарезанную курицу. Слегка смажьте его майонезом. Я предпочитаю наносить его тонкой сеточкой с помощью кондитерского мешка — так салат не будет слишком тяжелым.
Вторым слоем идет зелень. Возьмите пучок свежего зеленого лука и мелко его порубите. Он придаст салату приятную пикантность и свежесть. Если у вас только репчатый лук, его можно предварительно замариновать, чтобы убрать излишнюю горечь. Равномерно распределите лук поверх курицы.
Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.
Добавляем овощи и яйца
Третий слой — картофель. Возьмите две предварительно отварные картофелины и натрите их на крупной терке. Для более интересного вкуса картофель можно запечь в духовке — так он станет ароматнее. Выложите картофель, слегка промажьте майонезом и для баланса вкуса посыпьте молотым черным перцем.
Четвертый слой — яичные желтки. Вам понадобятся четыре вареных яйца. Аккуратно отделите желтки от белков. Желтки натрите на мелкой терке и распределите ровным слоем поверх картофеля.
Финальные штрихи
Пятый слой — плавленый сыр. Возьмите два плавленых сырка хорошего качества (это важно для вкуса) и натрите их на крупной терке. Равномерно покройте сыром слой желтков. Слегка смажьте майонезом.
Завершающий, шестой слой — яичные белки. Натрите их на мелкой терке и аккуратно покройте ими весь салат, создавая эффектную «белую шубку». Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 1-2 часа, чтобы слои пропитались. Затем аккуратно снимите кулинарное кольцо — перед вами предстанет невероятно аппетитное и красивое блюдо. Обязательно попробуйте этот рецепт, он того стоит!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Очень вкусный салат, а главное готовится быстро, просто и из доступных продуктов.
