Пироги могут быть не только вкусными, но и полезными! Это абсолютно серьёзно. Предлагаем вам простой и универсальный рецепт, который позволит порадовать близких без вреда для здоровья.
Ловите проверенный рецепт и создавайте кулинарное настроение для своих любимых:
Ингредиенты:
- Фруктовая основа: яблоки или другие сезонные фрукты — 200 г.
- Для теста: мука (цельнозерновая или пшеничная) — 312 г.
- Тростниковый сахар — 150 г.
- Оливковое масло — 80 г.
- Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
- Специи (корица, кардамон) — по вкусу.
- Вода — 240 мл.
Процесс приготовления:
- Подготовка фруктов. Очистите и нарежьте яблоки (или другие выбранные фрукты) удобными кусочками.
- Сухая смесь. В глубокой миске смешайте муку, сахар и ваши любимые специи. Тщательно перемешайте до однородности.
- Замес теста. К сухой смеси добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Затем постепенно вливайте воду, замешивая мягкое и однородное тесто. Можно делать это вручную или с помощью кухонных гаджетов.
- Формовка. Смажьте форму для выпечки маслом. Равномерно распределите по дну фрукты или ягоды (подойдут даже замороженные). Аккуратно залейте фруктовый слой подготовленным тестом.
- Выпекание. Разогрейте духовку до 170°C. Выпекайте пирог 30–35 минут до золотистой корочки и сухой зубочистки.
Готовый пирог станет прекрасным завершением семейного ужина или тёплым дополнением к чаепитию. Угощайтесь сами и угощайте своих близких!
С любовью, ваша Оксана.
