Что делать, если холодец не застыл за ночь? Как решить эту проблему? В чем причина неудачи?
Каждая хозяйка знает, что правильный холодец должен застыть сам по себе, без желатина. Но что, если этого не произошло? Вся работа напрасна?
Не спешите злиться, есть хороший шанс исправить ситуацию.
Причины
первое
В первую очередь разберем причину, по которой кисель не застывает. Во-первых, это недостаточное количество костей. Холодец не застывает на куске мяса.
второй
Если во время варки желе в кастрюлю добавить воду, желе не затвердеет.
Как исправить
метод первый
Можно дополнительно приготовить куриные ножки, шейки и крылышки. Затем перемешать с незастывшим желе, снова влить, дать остыть и застыть.
Способ второй
А еще всегда можно добавить желатин, разведенный в теплой воде и добавленный в незастывший холодец.
Добавлять желатин в холодец неправильно, но что делать? Вы не можете сказать никому. Это будет секрет нового года.
Знаете ли вы какое-нибудь другое средство, если кисель не замерз? Поделитесь ими в комментариях.
Спасибо.
С Новым Годом!
***
Удачной готовки!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подпишитесь на канал.
❤️❤️❤️
***
Следите за статьями и подписывайтесь на мой канал, где я ежедневно добавляю рецепты и полезные советы по уходу за домом.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Что делать, если холодец не застыл за ночь.