Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Сегодня мы поговорим с вами о том, как выбрать хорошую селедку в магазине?
Ну и какой же Новый год без любимой шубки, правда? Парка без селедки невозможна!
Итак, как купить хорошую селедку:
1. Узнайте, откуда взялась рыба. Самая вкусная сельдь – атлантическая сельдь. Но, конечно, кто что предпочитает. Ну а если на ценнике подвох вообще не написан, то стоит задуматься - нужен ли вам такой товар?
2. Если вы покупаете рыбу целиком (не филе и не цукаты), обязательно обратите внимание на жабры.
Обратите внимание: Теперь Борщ готовлю за 1 час. Делюсь советами.
Здесь, как и у любой рыбы - они должны быть целыми, не разваливающимися (обычный бордовый цвет)
3. Любоваться ее кожей. Рыбка должна быть красивой, серебристой, без пожелтения, пятен, пленки, без повреждений. Выбирайте рыбу, которую не стыдно будет отдать боссу)
4. Ну и банальный совет - нюхайте селедку! Хорошая селедка будет хорошо пахнуть (если сомневаетесь, не берите)
Честно говоря, я ем селедку, но не фанатик. Два-три раза в год (и в новогодние праздники).
Ты любишь селедку? Вы покупаете их в кадках или уже нарезанные/нарезанные?
Если вам нравятся эти предложения, пожалуйста, оставьте лайк и комментарий. Я буду признателен за любую поддержку от вас! Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить вкусняшки!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: 4 совета.
3 совета
Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Хлеб всему голова. И часто мы даже не знаем, как его хранить, чтобы он дольше оставался свежим.
Конечно, в идеале вообще не хранить долго хлеб, а есть его и каждый день покупать свежий, мягкий батон. Но на деле, к сожалению, так бывает не всегда: иногда не успеваешь, иногда забываешь, иногда не успеваешь.
Сегодня я расскажу вам, как лучше всего хранить хлеб дома.
Правило №1
Никаких пакетов! Как только принесете хлеб домой, сразу вынимайте его из пакета и не кладите обратно.
Обратите внимание: Теперь Борщ готовлю за 1 час. Делюсь советами.
Я понимаю, что соблазн взять его обратно велик - иногда делаю это сам. Но это неправильно! Хлеб должен дышать.В противном случае в нем быстро образуется плесень.
Правило №2
Идеальное место для хранения хлеба – темное сухое место с температурой 20-25 градусов.
Поэтому лучше выбрать непрозрачную металлическую или деревянную хлебницу с крышкой и не ставить ее возле плиты или мойки. Чтобы не было жарко и не попадала влага.
Правило №3
Холодильник не вариант. Точнее, не лучшее решение для хранения.
Конечно, если нет других вариантов, можно положить буханку хлеба в холодильник (например, так делает мой дедушка в жару за городом). Но надо знать, что вкус хлеба после такого хранения может пострадать. Но форму не покажет, что однозначно плюс.
Как вы храните хлеб?
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: 3 совета.
3 совета
Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Сегодня поговорим о самом странном госте праздничного стола – ананасах!
Когда я был маленьким, мои родители всегда покупали ананасы на китайский Новый год. Не знаю, у всех ли так? Мы едим его только раз в год! Сейчас ананасы однозначно ассоциируются с зимними праздниками.
Мне это никогда не нравилось, потому что эти ананасы зимой не в сезон! Так что всю жизнь я думал, что ананас безвкусный и кислый. Видимо, в те времена их откуда-то взяли, не из самого удачного декабря.
Теперь я знаю две вещи: вкусный ананас можно получать круглый год, нужно только знать какой выбрать. Вот мой трюк:
1.
Обратите внимание: Теперь Борщ готовлю за 1 час. Делюсь советами.
Я всегда смотрю на хвост ананаса. Я не принимаю это, если это медленно2. Почти любой хороший фрукт можно определить по запаху. Спелый ананас будет пахнуть медом!
3. Нажмите на ананас. Если он твердый, он еще не созрел. Оно может быть вкусным, если оно мягкое. Но тут главное быстро выровнять вмятину, а то ладно купишь дрянную
Вы покупаете ананасы на китайский Новый год?
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, оставьте лайк и комментарий. Я буду признателен за любую поддержку от вас! Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить вкусняшки!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: 3 совета.
Всего три совета и грибной суп получится, как в VIP-ресторане
Сегодня я хочу поделиться своими тремя секретами невероятно вкусного грибного супа.
Придерживаясь моих советов вкусный суп получится даже из простых грибов - вешенок или шампиньонов.
1. Грибы
Для приготовления блюд следует использовать только те грибы, в съедобности которых Вы уверены на 110%. Если существует хоть малейшее сомнение даже в одном грибочке, ни в коем случае НЕ добавляйте его в блюдо!
По мнению гурманов самый вкусный грибной суп получается из сушеных грибов. Перед тем. как добавить их в суп необходимо грибы замочить в молоке на 30 минут, лучше на час.
А мне кажется, самый вкусный грибной суп варится из только собранных лесных грибов. А как Вы думаете?
Обратите внимание: Грибной суп с курицей и плавленым сыром!.
Оставьте вое мнение в комментариях.2. Специи
Специй в грибном супе должно быть по минимуму, а еще лучше вообще отказаться от них. Ведь специи просто-напросто перебьют и вкус и аромат самих грибов.
Единственное. что не навредит грибному супу - так это совсем немного свежего укропа, добавленного непосредственно в тарелку.
3. Овощи и мука
Сначала в бульон кладут овощи, а потом уже только грибы.
Чтобы грибной суп получился вкуснее, сытнее и питательнее, можно добавить обжаренную на сухой сковороде муку.
После развести ее бульоном, чтобы не было комков и отправить в кастрюлю, в которой варится суп.
После того, как суп готов, нужно дать ему настояться, как минимум 10 - 15 минут. и только после этого звать всех к столу.
***
А Вы любите грибной суп? Из каких грибов?
Поделитесь рецептом своего грибного супа в комментариях.
Спасибо.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Всего три совета и грибной суп получится, как в VIP-ресторане.