Идеальный десерт для праздничного стола
Приближаются праздники, и многие задумываются о том, как удивить гостей и близких. После сытных основных блюд хочется предложить что-то легкое, воздушное и в то же время праздничное. Отличным решением станет нежный десерт с мандаринами, который готовится без выпечки и напоминает о зиме и новогоднем настроении.
Что потребуется для приготовления
Для создания этого волшебного лакомства вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: шесть мандаринов (желательно одинакового размера), полкилограмма сметаны жирностью до 20% (важно, чтобы она была свежей, без кислинки), 100 граммов сахара, ванилин для аромата и желатин для застывания. Также подготовьте 100 мл воды и чистую литровую пластиковую бутылку, которая послужит формой.
Пошаговый рецепт десерта «Мандарины в сугробе»
Начните с подготовки желатина: залейте его водой и дайте набухнуть согласно инструкции на упаковке. Тем временем смешайте сметану с сахаром и ванилином, тщательно взбейте до однородности. Растворите набухший желатин — это можно сделать на водяной бане или в микроволновке, главное, не доводить до кипения. Аккуратно введите растворенный желатин в сметанную массу, перемешайте.
Обратите внимание: Тирамису дома без выпечки рецепт.
Теперь займемся мандаринами: очистите их от кожуры и белых прожилок. Для удобства и красивого вида нанижите очищенные дольки на бамбуковые шпажки или деревянные палочки. Установите их вертикально в подготовленную пластиковую бутылку, предварительно обрезав горлышко. Закрепите конструкцию, чтобы она не смещалась. Аккуратно залейте мандарины сметанно-желатиновой смесью до самого верха. Отправьте форму в холодильник для полного застывания минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
Подача и украшение
Перед подачей аккуратно разрежьте пластиковую форму и извлеките десерт. Нарежьте его порционными кусочками. «Мандарины в сугробе» можно украсить по своему вкусу: кокосовой стружкой, тертым шоколадом, свежей мятой или ягодами. Интересный вариант — добавить в сметанную массу перед заливкой мелко нарезанные сухофрукты или цукаты, что придаст десерту дополнительные вкусовые нотки.
Ваше мнение важно для нас!
Напишите в комментариях, как Вам такой десерт и хотели бы Вы его приготовить на праздники?
Спасибо за Ваше внимание! Ставьте лайки и подписывайтесь на этот канал!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Вкусный десерт с мандаринами без выпечки.
