Консервированный тунец — это настоящая находка для домашней кухни. Он открывает безграничные возможности для создания разнообразных, сытных и очень вкусных блюд, от простых повседневных салатов до изысканных праздничных закусок.
Особенно актуальным его использование становится в преддверии праздников, например, Нового года. Большинство рецептов не требуют много времени и сложных кулинарных навыков, а сама рыба в банке — продукт доступный, качественный и универсальный.
Предлагаем вашему вниманию подборку из пяти проверенных и любимых многими вариантов блюд, которые помогут разнообразить ваш стол.
1. Классический салат «По-советски»
Этот рецепт — вкусная ностальгия, проверенная временем. Его главные преимущества — простота, доступность ингредиентов и неизменно отличный результат, перед которым трудно устоять.
Что потребуется: банка тунца в собственном соку, полстакана риса, 4 куриных яйца, пучок зеленого лука, майонез для заправки, соль и перец.
Приготовление: Отварите рис и яйца до готовности, остудите. Яйца очистите и натрите на крупной терке или мелко порубите. Зеленый лук измельчите. Тунец освободите от жидкости и разомните вилкой. Все подготовленные компоненты соедините в салатнице, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Салат готов к подаче!
2. Итальянский салат с тунцом, шпинатом и лимонной заправкой
Свежий, яркий и очень полезный салат, который станет украшением любого застолья. Сочетание нежных листьев шпината, сочного огурца и пикантной заправки создает гармоничный вкус.
Что потребуется: банка тунца (целыми кусочками), 100 г свежего шпината, 1-2 огурца, половина красной луковицы, 3 яйца, 3 ст. л. оливкового масла, сок четверти лимона, 1 ч. л. зернистой горчицы, 2 ч. л. кунжута, соль, перец.
Приготовление: Шпинат порвите руками в миску. Огурец нарежьте мелкими кубиками, красный лук — тонкими полукольцами, добавьте к шпинату. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Залейте салат большей частью заправки и аккуратно перемешайте. Отварные яйца нарежьте крупно, тунец разберите на хлопья. Добавьте их в салат, полейте оставшейся заправкой, посыпьте кунжутом и сразу подавайте.
3. Салат с тунцом, томатами и брынзой
Этот рецепт предлагает другое, но не менее удачное сочетание. Солоноватая брынза, сочные помидоры и хрустящие семечки прекрасно оттеняют вкус тунца.
Обратите внимание: 3 очень вкусных блюд из кабачков..
Что потребуется: банка тунца (можно в масле), 120 г брынзы или феты, 3 небольших помидора, 100 г листового салата (айсберг, романо), половина красной луковицы, горсть тыквенных семечек, оливковое масло.
Приготовление: Листья салата крупно порвите. Сыр нарежьте кубиками, помидоры — дольками. Выложите все в салатник. Тунец разомните на крупные хлопья и добавьте к овощам. Лук нарежьте тонкими полукольцами и отправьте в общую массу. Аккуратно перемешайте, сбрызните оливковым маслом и украсьте тыквенными семечками.
4. Нежный паштет из тунца для тарталеток
Идеальная праздничная закуска, которая всегда пользуется успехом. Нежный, пикантный паштет в хрустящих тарталетках — это и красиво, и очень вкусно.
Что потребуется: банка тунца (кусочками), 2 отварных яйца, зеленый лук, несколько веточек петрушки, сок пары долек лимона, 1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. зернистой горчицы, готовые тарталетки, соль, перец.
Приготовление: Тунец разомните вилкой. Яйца натрите на терке. Зелень мелко порубите. Для заправки смешайте майонез, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Соедините все ингредиенты для паштета и заправьте соусом. Полученной массой наполните тарталетки. Для украшения можно использовать зерна граната, веточки зелени или каперсы.
5. Фаршированные перепелиные яйца с тунцом
Миниатюрная, но очень эффектная закуска. Сочетание тунца и яичного желтка здесь раскрывается по-новому, а маленький размер делает блюдо идеальным для фуршета.
Что потребуется: 8-10 перепелиных яиц, 4-5 ч. л. консервированного тунца, 0.5 ч. л. майонеза, несколько листьев салата для подачи, соль, перец.
Приготовление: Яйца отварите, остудите и очистите. Аккуратно разрежьте каждое пополам и извлеките желтки. Желтки смешайте с тунцом в пропорции примерно 1:1, разомните вилкой, добавьте майонез, соль, перец и тщательно перемешайте. Кончиком ножа слегка расширьте углубления в белковых половинках — так вы поместите больше начинки. Начините яйца полученной массой и выложите на листья салата.
Готовьте с удовольствием и вдохновением!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Если вам понравились идеи, поддержите статью лайком и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ. Здесь я ежедневно делюсь новыми рецептами и полезными кулинарными советами.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Консервированный тунец — один из самых вкусных в виде консервов, из которого можно приготовить самые разноплановые салаты и закуски.
