Добро пожаловать на кулинарный канал «Сладкий Персик»! Меня зовут Юля, и сегодня я поделюсь с вами рецептом изящной и очень вкусной закуски.
Этот рецепт идеально подходит для праздничного стола, будь то Новый год, день рождения или любое другое торжество. Лично я отношусь к селедке довольно нейтрально, но мой муж — её большой поклонник. Поэтому на каждый праздник я стараюсь приготовить что-то особенное с этой рыбой. И эти милые канапе — мой фаворит!
Красота этого блюда в его простоте: самые обычные ингредиенты превращаются в элегантную закуску, которую не только приятно подать, но и очень удобно есть.
Пошаговый рецепт приготовления
Начните с основы: возьмите хлеб (подойдет и черный, и белый) и нарежьте его аккуратными ломтиками. Для этого удобно использовать специальный пучковый нож.
Полезный совет: Попробуйте также мой рецепт борща по-московски — просто и вкусно!
Свежий огурец нарежьте кружочками. Постарайтесь, чтобы они были примерно того же диаметра, что и ломтики хлеба, — так канапе будут выглядеть аккуратнее.
Кстати, для более яркого вкуса можно взять и соленый огурец — экспериментируйте! Теперь на каждый ломтик хлеба тонким слоем намажьте горчицу.
Горчица придаст закуске приятную пикантность. Сверху на горчицу нанесите слой сливочного сыра — он создаст нежную кремовую текстуру.
Подготовленные основы сразу выкладывайте на красивую сервировочную тарелку.
Сборка канапе
Теперь соберите канапе: на основу из хлеба с сыром положите кружок огурца, затем кусочек филе сельди и завершите половинкой оливки без косточки. Для надежности скрепите всё шпажкой. Дополнительно закуску можно украсить веточкой свежей петрушки. Получается не только вкусно, но и очень нарядно!Вот такая элегантная закуска с селедкой у нас получилась.
Список ингредиентов
- Филе сельди слабосоленой
- Черный или белый хлеб
- Горчица (по вкусу)
- Сливочный сыр или творожный сыр
- Свежая петрушка для украшения
- Оливки без косточек
- Свежий или соленый огурец
От всей души желаю вам счастливых праздников и приятного аппетита за красиво накрытым столом!
Если вам понравился этот рецепт, буду благодарна за ваш лайк и комментарий. Ваша поддержка очень важна для меня! Обязательно подписывайтесь на мой канал «Сладкий Персик», чтобы не пропустить новые вкусные идеи.
Больше интересных рецептов вы найдете здесь: Рецепт.
Источник статьи: вкусно и красиво.
