Приготовьте вместе со мной невероятно вкусную и сочную куриную грудку на сковороде. Этот рецепт настолько прост и удачен, что блюдо моментально исчезает со стола, оставляя только восторженные отзывы. Идеальный вариант для быстрого и сытного ужина.
Чтобы ничего не упустить, в конце статьи вас ждёт подробный видео-рецепт и полный список необходимых ингредиентов.
Пошаговое приготовление куриной грудки
Шаг 1: Подготовка мяса
Возьмите куриную грудку и нарежьте её на тонкие, некрупные ломтики. Так они равномерно и быстро прожарятся, оставаясь сочными внутри.
Шаг 2: Создание маринада
Переложите нарезанное мясо в миску. Добавьте сметану, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый чёрный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Сметана и яйцо создадут нежную текстуру, а чеснок и перец дадут насыщенный аромат.
Шаг 3: Маринование
Накройте миску пищевой плёнкой или поместите в пакет и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Этого времени достаточно, чтобы курица пропиталась вкусами маринада.
Шаг 4: Панировка
В маринованную курицу добавьте муку. Ещё раз хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт кляром, а в массе не осталось сухих мучных комочков.
Шаг 5: Обжарка
Совет: Рецепт, как приготовить домашний яблочный соус - яблочно-грушевый соус. Этот соус станет идеальным дополнением к курице!
В сковороду налейте достаточное количество растительного масла и хорошо разогрейте её. Выкладывайте кусочки курицы и обжаривайте на огне чуть ниже среднего до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон. На каждую сторону потребуется примерно 3-4 минуты.Шаг 6: Финальный штрих
Готовую обжаренную курицу сначала выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Это сделает блюдо менее калорийным и более хрустящим.
💖 Приятного аппетита! Пусть процесс готовки приносит вам только радость и удовольствие! 💖
Ингредиенты для рецепта
- Куриная грудка — 600 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сметана — 3 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Молотый чёрный перец — по вкусу (можно добавить другие любимые специи)
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная — 3 ст. ложки
- Растительное масло — для жарки
Важные нюансы жарки
⏰ Обжаривайте курицу на хорошо разогретой сковороде с достаточным количеством масла. Огонь должен быть средним или чуть ниже среднего. Золотистая корочка образуется примерно за 3 минуты с каждой стороны.
💖 Благодарю за внимание! Буду рада видеть вас среди подписчиков, впереди ещё много интересных и простых рецептов! 💖
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Друзья, предлагаю приготовить вкуснейшую курочку на сковороде.
