Ищете оригинальную и простую в приготовлении закуску для праздника? Предлагаем вам рецепт мини-рулетиков из лаваша. Это прекрасная замена обычным бутербродам: они выглядят ярко, получаются очень сытными, а их приготовление не отнимет много времени.
Подробный видео-рецепт и полный список необходимых ингредиентов вы найдете в конце статьи ⤵️
Приготовление мини-рулетов из лаваша: пошаговый рецепт
1. Для начала подготовим сливочный сыр. Добавьте в него черный молотый перец по вкусу и тщательно перемешайте до однородности.
Подготовка овощей
2. Вымойте и нарежьте сладкий красный перец небольшими аккуратными кубиками.
4. Оливки без косточек мелко порубите ножом.
5. Листья зеленого салата нарежьте крупно, квадратами или просто порвите руками.
Формируем первый рулет (овощной)
6. Возьмите лист лаваша и равномерно распределите по его поверхности слой подготовленного сливочного сыра. Для удобства можно использовать кулинарную или силиконовую лопатку.
7. Поверх сыра выложите нарезанный перец и оливки.
Обратите внимание: Жареные слойки из лаваша с яблоками.
Затем нарисуйте сверху легкую сеточку из майонеза.8. Завершите начинку, посыпав ее листьями салата, добавьте еще немного майонеза и аккуратно, но плотно сверните лаваш в рулет.
9. Готовый рулет плотно оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник для охлаждения минимум на 30 минут.
Формируем второй рулет (с красной рыбой)
10. Приготовьте второй лист лаваша. Так же, как и в первом случае, намажьте его слоем сливочного сыра с перцем. Выложите листья салата и сделайте сверху сеточку из майонеза.
11. На салат равномерно распределите тонкие ломтики малосольной красной рыбы и сверните плотный рулет.
12. Этот рулет также заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
13. После охлаждения рулеты станут более плотными и будут хорошо держать форму. Осталось лишь нарезать их острым ножом на красивые порционные кусочки.
💖 Желаем вам приятного аппетита и легкой, вдохновляющей готовки! 💖
Список ингредиентов
Для начинки с красной рыбой:
✔ Лаваш армянский (тонкий) — 1 лист
✔ Малосольная красная рыба (лосось, форель) — 100 г
✔ Листья зеленого салата — по вкусу
✔ Сливочный сыр — 70 г
✔ Майонез — по вкусу
✔ Черный молотый перец — по вкусу
Для овощной начинки:
✔ Лаваш армянский (тонкий) — 1 лист
✔ Сливочный сыр — 70 г
✔ Черный молотый перец — по вкусу
✔ Оливки без косточек — 80 г
✔ Сладкий красный перец (паприка) — 150 г
✔ Листья зеленого салата — по вкусу
✔ Майонез — по вкусу
Важный совет: перед нарезкой обязательно дайте рулетам охладиться в холодильнике в течение 30 минут — это ключ к аккуратной подаче.
💖 Благодарим за внимание! Подписывайтесь на канал, вас ждет еще много кулинарных идей! 💖
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Друзья, предлагаю приготовить быструю закуску на праздничный стол из лаваша.
