Когда времени на готовку мало, а желание съесть что-то вкусное и сытное велико, на помощь приходят хот-доги Болоньезе. Это блюдо станет идеальным решением для быстрого перекуса, который точно понравится всем членам семьи, особенно мужчинам, ценящим основательную и ароматную еду.
Сочетание сочного мясного фарша с овощами и расплавленным сыром на поджаренной булочке создаёт неповторимую гармонию вкусов. Это не просто бутерброд, а полноценное и очень аппетитное блюдо.
Что понадобится для хот-догов Болоньезе
Ингредиенты:
- Булочки для хот-догов – 4 шт.;
- Мясной фарш (свино-говяжий или на ваш выбор) – 400 г;
- Репчатый лук – 1 головка;
- Консервированные помидоры в собственном соку – 100 г (вместе с соком);
- Растительное масло для жарки – 1 ст. ложка;
- Соль, молотый чёрный перец, итальянские травы (орегано, базилик) – по вкусу;
- Твёрдый сыр (например, чеддер или моцарелла) – 150 г;
- Свежий помидор – 1 шт.;
- Маринованный огурец (корнишон) – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление:
1. Подготовка булочек. Разрежьте булочки вдоль, не до конца, чтобы получился «кармашек». Обжарьте их на гриле, в тостере или на сухой сковороде до появления аппетитной золотистой корочки. Это сделает их хрустящими снаружи и сохранит мягкость внутри.
2. Приготовление начинки «Болоньезе». На разогретом масле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки, до готовности. Влейте помидоры в собственном соку, разомните их ложкой и тушите смесь 5-7 минут, чтобы соус загустел. В конце приготовления приправьте солью, перцем и любимыми специями.
Обратите внимание: Ленивый в приготовлении, но шикарный по вкусу ужин.
3. Сборка хот-догов. В подготовленные булочки выложите ломтики свежего помидора и маринованного огурца. Затем обильно наполните булочки тёплой мясной начинкой.
4. Финальный штрих. Щедро посыпьте каждый хот-дог тёртым сыром. Для красоты и свежести вкуса украсьте веточкой петрушки, базилика или другой любимой зелени.
Ароматные, сочные и невероятно вкусные хот-доги Болоньезе готовы! Это блюдо гарантированно утолит голод и поднимет настроение.
Зовите домочадцев к столу и наслаждайтесь!
***
Готовьте с удовольствием и вдохновением!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.
❤️❤️❤️
***
Если вам понравился рецепт, поддержите автора, оценив статью. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ – здесь я ежедневно делюсь проверенными рецептами и полезными кулинарными лайфхаками для дома.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Еще один шикарный горячий бутерброд для перекуса.
