Добро пожаловать на кулинарный канал «Сладкий Персик»! Меня зовут Юля, и я очень рада видеть вас в новом выпуске.
В этом обзоре я расскажу о своём визите в московский ресторан «СибирьСибирь», который мы посетили с другом ещё в декабре. Заведение расположено в самом центре города, на Смоленской улице, и предлагает гостям погрузиться в атмосферу русской кухни с сибирским акцентом.
Уникальный интерьер с историей
Первое, что поражает в ресторане, — это его фантастический дизайн. Всё здесь продумано до мелочей, чтобы передать дух Сибири и традиционного русского зодчества.
Например, взгляните на эти резные деревянные наличники. Как вы думаете, где они находятся?
Оказывается, они украшают потолок! Моя подруга, которая увлекается фольклором и древнерусской культурой, была в полном восторге. По словам сотрудников, эти старинные элементы собирали по всей России. Правда это или красивая легенда — неизвестно, но смотрится такая деталь невероятно эффектно и создаёт ощущение настоящей избы.
Необычные решения встречаются на каждом шагу. Даже люстры здесь — настоящие арт-объекты.
Они сделаны из переработанного стекла (стаканов), что добавляет интерьеру эклектичности и современности.
Мой визит пришёлся на предновогоднее время, поэтому ресторан был украшен соответствующе — с гирляндами, ёлками и другим праздничным декором, что делало атмосферу ещё более уютной.
Главные достопримечательности интерьера
Лично меня больше всего впечатлила целая стена, увешанная настоящими, действующими самоварами разных эпох и размеров.
Я обожаю чай из самовара — у него совершенно особый, «дымный» и очень душевный вкус. Он становится по-настоящему волшебным, если при растопке добавить в него сосновые шишки или другие ароматные травы. Вы когда-нибудь пробовали?
Внимание к деталям здесь повсюду. Каждая стена — это отдельная история.
Кстати, обратите внимание: Купил в магните тушенку даже собака есть не стала. После покупки fansel 2, консервы вообще не покупаю. Обзор аппарата=).
Вот, например, одна из стен отделана войлоком — тем самым материалом, из которого делают знаменитые русские валенки.Не удержалась и сделала несколько фотографий на фоне этого колорита. Правда, выгляжу немного уставшей после перелёта и конференции.
Кстати, это было 22 декабря — в тот самый день, когда на Москву обрушился ледяной дождь. Было очень необычно видеть праздничные украшения в такой погоде.
Завтрак в сибирском стиле
Мы приехали в ресторан довольно рано, около половины первого дня, поэтому решили попробовать меню завтраков. Наш выбор пал на несколько блюд:
- Сытную кашу с нежным облепиховым щербетом.
- Вареники с вишней.
- Согревающий сбитень — традиционный русский напиток.
К сожалению, названия некоторых позиций я уже не вспомню, но впечатления остались самые приятные.
А вот и пельмени — куда же в Сибири без них!
Сбитень нам подали в очень атмосферных глиняных стаканах, что только усилило ощущение погружения в традиции.
Даже в гардеробе нас ждал приятный сюрприз — вместо безликих номерков здесь использовали вот такие милые деревянные бирки.
Попробовать основные блюда из меню в тот раз мы не успели, так как плотно позавтракали. Но порции завтраков были весьма щедрыми, а качество еды — на высоте.
Цены и общие впечатления
Что касается стоимости, то для ресторана в центре Москвы цены мне показались вполне адекватными. Например, порция вареников с вишней обошлась нам в 480 рублей. Да, за эти деньги можно купить килограмм мяса в магазине, но мы же ходим в такие места не каждый день, верно? Здесь вы платите не только за еду, но и за уникальную атмосферу, сервис и эмоции.
Подводя итог, могу сказать, что о кухне в полной мере судить не берусь — нужно пробовать основное меню. Но интерьер и общая атмосфера ресторана «СибирьСибирь» — это однозначно «вау»-фактор. Кстати, даже в туалетных комнатах там очень интересно оформлено (простите за такие детали!).
Друзья, а как вам такая концепция? Хотели бы там побывать? Делитесь своими мыслями в комментариях!
Если вам понравился этот обзор, не забудьте подписаться на мой канал «Сладкий Персик», чтобы не пропустить новые вкусные и интересные места.
Больше интересных статей и рецептов вы найдёте здесь: Рецепт.
Источник статьи: обзор.
