Диетические хлебцы без муки и дрожжей: рецепт для здорового питания и поста

Содержание

- Ингредиенты для полезных хлебцев
- Пошаговый процесс приготовления

Ищете полезную и вкусную альтернативу обычному хлебу? Этот рецепт хрустящих хлебцев идеально подойдет для тех, кто следит за здоровьем, придерживается диеты или соблюдает пост. Простое в приготовлении блюдо станет отличным дополнением к вашему рациону.

Ингредиенты для полезных хлебцев

Для приготовления вам понадобятся следующие базовые компоненты:

Овсяные хлопья – 7 столовых ложек;
Ржаная мука – 7 столовых ложек;
Очищенные семечки подсолнуха – 4 столовые ложки;
Семена кунжута – 4 столовые ложки;
Вода – 250 мл;
Соль – по вкусу;
Растительное масло – 1 столовая ложка.

Совет по вариациям: Вы можете экспериментировать со вкусом, добавив такие специи, как хмели-сунели или немного кайенского перца для пикантности. Кроме того, вместо семечек подсолнуха и кунжута можно использовать любую смесь семян по вашему вкусу: тыквенные, льняные, а также белый и черный кунжут.

Пошаговый процесс приготовления

Шаг 1: Подготовка теста

В глубокой миске тщательно смешайте все сухие ингредиенты, кроме семечек и кунжута. Полученную смесь залейте горячей водой, хорошо перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы масса набухла и стала однородной.

Шаг 2: Добавление семян

Когда основа будет готова, вмешайте в тесто семечки подсолнуха и кунжут. Это придаст будущим хлебцам приятную текстуру и дополнительную пользу.

Шаг 3: Формовка и первая выпечка

Противень или форму для запекания застелите бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Равномерно распределите тесто тонким слоем, не толще 5 мм.

Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.

Поставьте в духовку, разогретую до 150–160 градусов, на 5–7 минут.

Шаг 4: Нарезка и окончательная выпечка

Достаньте слегка подрумяненный пласт, дайте ему немного остыть и острым ножом нарежьте на квадраты или прямоугольники. Затем верните хлебцы в духовку еще на 15–20 минут до полного высыхания и хрустящей корочки.