Предлагаю вам освоить рецепт невероятно нежного печенья с кусочками шоколада, которое буквально тает во рту. Это идеальный вариант для домашней выпечки: процесс приготовления не отнимет много времени и сил, а результат гарантированно порадует всех сладкоежек. Главные преимущества этого рецепта — простота и отсутствие сложных манипуляций: не нужно раскатывать тесто или использовать формочки, достаточно просто сформировать аккуратные шарики.
Подробный видео-рецепт и точный список ингредиентов ждут вас в конце статьи.
Пошаговый рецепт домашнего печенья с шоколадом
1. Начните с того, что в мягкое сливочное масло добавьте щепотку соли, сахар и ванилин. Взбейте эту смесь миксером до однородности.
2. Затем введите в массу одно яйцо комнатной температуры. Продолжайте взбивать миксером. На этом этапе сахар должен полностью раствориться, а смесь стать пышной и светлой.
3. Теперь добавьте примерно половину подготовленной муки и весь разрыхлитель. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой, а затем всыпьте оставшуюся муку.
Обратите внимание: Рецепт, как приготовить домашний яблочный соус - яблочно-грушевый соус.
Тщательно вымешайте тесто лопаткой. В итоге у вас должно получиться мягкое, пластичное тесто.4. Добавьте в тесто измельченный на небольшие кусочки темный шоколад и равномерно распределите его, перемешивая лопаткой.
5. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник для отдыха и охлаждения примерно на 40 минут. Это важный этап, который сделает тесто более удобным для формовки.
6. Достаньте охлажденное тесто. Оно совершенно не липнет к рукам, что делает процесс очень комфортным. С помощью ложки сформируйте шарики размером примерно с грецкий орех. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя небольшое расстояние между ними.
7. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте печенье около 18 минут. Обратите внимание, что точное время может незначительно варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
8. Ароматное, румяное печенье готово! Дайте ему немного остыть на решетке.
💖 Желаю вам приятного аппетита и легкой, вдохновляющей готовки! 💖
Ингредиенты для рецепта (примерно 18 штук):
✔ Сливочное масло — 140 г
✔ Соль — щепотка
✔ Сахар — 140 г
✔ Ванилин — по вкусу
✔ Яйцо категории С1 — 1 шт.
✔ Мука пшеничная — 240 г
✔ Разрыхлитель теста — 6 г
✔ Темный шоколад — 80 г
Режим выпекания: духовка, разогретая до 180°C, примерно 18 минут. Время приготовления может корректироваться в зависимости от вашей духовки.
💖 Большое спасибо за внимание! Буду рада, если вы подпишетесь на канал — впереди еще много интересных и вкусных рецептов! 💖
Друзья, делитесь своими впечатлениями в комментариях! Понравился ли вам этот рецепт? 🤗
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Друзья, предлагаю вам приготовить вот такое нежное, буквально тающее во рту печенье с шоколадом.
