Этот изысканный салат доказывает, что для создания настоящего кулинарного шедевра иногда достаточно всего трёх ключевых компонентов. Вместо того чтобы перегружать блюдо лишними продуктами, автор предлагает сосредоточиться на чистом, нежном вкусе печени трески, который идеально раскрывается в минималистичной композиции.
Почему меньше — значит лучше
Многие привыкли добавлять в подобные салаты отварные овощи, соленья или сыр, но в этом рецепте они считаются излишними. Эти ингредиенты не только перебивают деликатный вкус главного компонента — печени трески, но и делают салат более тяжёлым и калорийным. Предлагаемый вариант — это лёгкое, освежающее и очень элегантное блюдо, которое готовится без капли майонеза.
Ингредиенты для королевского салата
- Печень трески (консервированная) – 1 банка;
- Яйца, сваренные вкрутую – 3–4 штуки;
- Зелёный лук – 1 пучок;
- Свежий огурец – 1 штука (для хруста и свежести);
- Соль и чёрный перец – по вкусу.
Для более выраженного аромата можно добавить свежий укроп или другую любимую зелень.
Пошаговое приготовление
1. Формируем основу. На широкое блюдо аккуратно, стараясь не раздавить, выложите яйца, нарезанные мелкими кубиками.
2. Добавляем свежесть. Поверх яиц распределите свежий огурец, нарезанный тонкими полосками или небольшими кубиками.
Обратите внимание: Готовлю вареники без раскатки теста, всего за 15 минут ☆ ленивые вареники.
3. Выкладываем главный ингредиент. Печень трески предварительно освободите от излишков масла и разомните вилкой или нарежьте кусочками. Равномерно распределите её поверх слоя огурца.
4. Завершающий штрих. Щедро посыпьте салат мелко нарезанным зелёным луком, слегка посолите и поперчите.
5. Секрет заправки. Этот салат не требует отдельного соуса. Жир и сок от печени трески — это натуральная и очень вкусная заправка, которая прекрасно пропитает яйца и огурцы, объединив все вкусы.
Салат готов к подаче! Его изысканный, насыщенный вкус действительно достоин высших похвал. Никаких дополнительных ингредиентов не нужно — простота и качество продуктов творят чудеса.
Приятного аппетита!
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец на статью и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, я ежедневно добавляю рецепты и полезные бытовые советы.
Также подписывайтесь в Viber, Telegram, YouTube, ВКонтакте, Instagram и Одноклассниках.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Всего три простых ингредиента, без майонеза, а вкус покоряет королевских особ.
