Хотите приготовить сытный и аппетитный ужин без лишних хлопот? Этот рецепт — настоящая находка для занятых хозяек! Блюдо получается невероятно вкусным, а главное — готовится буквально за считанные минуты, по принципу «раз, два, три». Вам больше не придется тратить время на мытье горы посуды, ведь весь процесс происходит в одной сковороде.
Отличная альтернатива классическому способу приготовления пасты! Я давно перестала варить макароны отдельно в кастрюле — этот метод гораздо удобнее и быстрее. Особенно гармонично сочетаются макароны с куриными сердечками, которые придают блюду насыщенный и пикантный вкус. Очень рекомендую попробовать!
Подготовка ингредиентов
Нам понадобится 500 грамм куриных сердечек. Стоит отметить, что цена на этот субпродукт в последнее время выросла. Например, в прошлый раз упаковка весом 500 грамм обошлась мне в 249 рублей, что даже дороже килограмма обычной курицы. Однако иногда очень хочется именно этого вкуса, поэтому я не отказываю себе в таком удовольствии.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Обжариваем сердечки. Куриные сердечки нужно разрезать пополам. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите подготовленные сердечки. Обжаривайте их в течение примерно 10 минут до румяной корочки.
Шаг 2: Добавляем лук. Возьмите одну крупную луковицу, мелко нарежьте ее кубиками и отправьте к почти готовым сердечкам на сковороду. Пассеруйте вместе несколько минут.
Шаг 3: Добавляем морковь. Одну морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку и сердечкам.
Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.
Все хорошенько перемешайте и обжаривайте овощи вместе с мясом еще 3-4 минуты.Шаг 4: Заправляем специями и томатом. Теперь пора добавить ароматные специи и томатную пасту для сочности:
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Черный молотый перец — 0,5 чайной ложки
- Томатное пюре — 2 столовые ложки
Влейте томатное пюре, перемешайте и готовьте около минуты, чтобы томат «раскрылся». Затем добавьте 300 миллилитров воды, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне примерно 20 минут.
Шаг 5: Добавляем макароны. Возьмите пачку макарон весом около 400 грамм. Подойдут любые формы: рожки, спиральки, перья — выбирайте то, что вам больше нравится. Всыпьте сухие макароны прямо в сковороду к тушеным сердечкам и овощам и аккуратно перемешайте.
Шаг 6: Доводим до готовности. После этого влейте 800 миллилитров воды, снова накройте крышкой и тушите еще около 8 минут. Важный совет: точное время приготовления зависит от вида макарон. Всегда сверяйтесь с инструкцией на упаковке и ориентируйтесь на указанное там время варки.
Подача и впечатления
Перед подачей на стол не забудьте посыпать готовое блюдо свежей зеленью — это добавит ему аромата и свежести. В итоге у вас получится невероятно вкусный, сытный и аппетитный ужин для всей семьи. Главные преимущества этого рецепта — простота, скорость и минимум грязной посуды, ведь все готовится в одной сковороде! Обязательно попробуйте приготовить — уверена, результат вам очень понравится!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Очень вкусно получается, а главное готовится очень быстро, на раз, два, три.
