Фаршированные сушки с мясом и сыром: бюджетная закуска для всей семьи

Содержание

- Что понадобится
- Пошаговый рецепт приготовления

Хочу поделиться простым и экономичным рецептом, который обожают мои дети. Я покупаю самую недорогую сушку в магазине «Магнит» всего за 31 рубль, добавляю фарш и сыр — и получается отличная закуска или сытный перекус — фаршированные сушки.

Если вы еще не пробовали готовить это блюдо, настоятельно рекомендую! Оно получается очень вкусным, а для его приготовления подойдет практически любая сушка. Я, например, беру самую бюджетную.

Что понадобится

● Сушка – 1 упаковка (примерно 250 грамм);

● Мясной фарш (я смешиваю его с луком, солью, перцем и любимыми специями) – 500 грамм;

● Сыр (твердый или полутвердый) – около 100 грамм;

● Молоко – 1 стакан (для замачивания).

Одной стандартной пачки сушки весом 250 грамм обычно хватает, чтобы заполнить целый противень. Это отличный вариант для большой семьи или гостей.

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом заливаем сушку молоком и оставляем на 3–5 минут, чтобы она немного размякла и набухла.

Обратите внимание: Фаршированные мясными тефтелями с грибами.

Важно не передержать, иначе сушка может стать слишком мягкой и потерять форму.

Затем аккуратно выкладываем размягченные сушки на противень, застеленный пекарской бумагой, в один слой.

В центр каждой сушки кладем примерно 1–1,5 чайные ложки подготовленного мясного фарша. Сверху добавляем небольшой кусочек сыра. Я предпочитаю класть сыр именно кусочками, а не натирать: так он лучше плавится и не растекается по противню.

Ставим противень в заранее разогретую до 200°C духовку. Выпекаем около 15–20 минут, пока фарш не приготовится, а сыр не расплавится и не подрумянится.

Очень важный момент: снимать готовые сушки с противня нужно сразу, пока он еще горячий. Если дать им остыть, они могут прилипнуть к бумаге, и аккуратно снять их будет сложно.