Приветствую всех любителей домашней выпечки! Сегодня мы приготовим замечательный десерт для семейного чаепития — пышный и невероятно нежный манник на кефире. Этот пирог покоряет простотой приготовления и доступностью ингредиентов.
Подробный видео-рецепт и полный список необходимых продуктов ждут вас в конце статьи. Обязательно загляните туда! ⤵️
Пошаговый рецепт манника на йогурте
1. Первый шаг — соединить манную крупу и кефир в глубокой миске. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности.
2. Накройте миску пищевой пленкой или крышкой и оставьте смесь набухать при комнатной температуре примерно на 20 минут. Это важный этап, который обеспечит будущему пирогу нежную текстуру.
3. По истечении времени всыпьте в набухшую массу сахар и добавьте два яйца. Взбивайте миксером на средней скорости после каждого добавленного яйца, чтобы тесто получилось воздушным.
4. Влейте в тесто растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Снова хорошо перемешайте миксером.
5. Теперь очередь сухих ингредиентов. Просейте в миску муку, добавьте разрыхлитель, щепотку соли и ванилина для аромата. Замесите однородное тесто, используя миксер на минимальной скорости.
6.
Обратите внимание: Друзья, предлагаю также приготовить нежный, пышный творожный кекс.
Готовое тесто должно быть воздушным, гладким и иметь консистенцию густой сметаны.7. Подготовьте форму для выпечки (размером примерно 21x21 см). Застелите ее пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой. Аккуратно перелейте тесто в форму и разровняйте поверхность лопаткой или ложкой.
8. Для хрустящей текстуры и красивого вида слегка вдавите в поверхность теста половинки грецких орехов или любых других по вашему вкусу.
9. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте манник примерно 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить из центра пирога сухой.
10. Дайте пирогу немного остыть в форме, а затем извлеките его. Пока манник еще теплый, смажьте его поверхность жидким медом для красивого глянцевого блеска и дополнительной сладости.
💖 От всей души желаю вам приятного аппетита и вдохновения на кухне! Пусть готовка приносит только радость. 💖
Ингредиенты для манника
📖 Для приготовления вам понадобится:
✔ Яйца — 2 штуки
✔ Сливочное масло — 80 грамм
✔ Сахар — 160 грамм
✔ Мука пшеничная — 100 грамм
✔ Разрыхлитель теста — 6 грамм (1 ч.л. с горкой)
✔ Ванилин — на кончике ножа
✔ Соль — щепотка
✔ Йогурт или кефир — 200 мл
✔ Манная крупа — 150 грамм
✔ Мед для смазывания — 1 столовая ложка
✔ Грецкие орехи для украшения — по вкусу
Примечание: Используйте форму для выпечки размером примерно 21x21 см. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Время может незначительно варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
💖 Большое спасибо, что готовите вместе с нами! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые интересные рецепты! 💖
Друзья, поделитесь своими впечатлениями в комментариях! Понравился ли вам этот рецепт манника? Буду рада вашим отзывам и фотографиям результатов! 🤗
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Приветствую вас, друзья.
