Экономия масла и удобство приготовления — два ключевых преимущества, которые можно получить, даже не имея специальной кухонной техники.
Фритюрница есть далеко не на каждой кухне, и многие хозяйки обходятся без неё. Однако при жарке во фритюре на обычной сковороде возникает проблема: чтобы продукты правильно готовились, они должны быть полностью погружены в масло, что зачастую требует целой бутылки. После приготовления это масло, как правило, сливают, что в современных условиях выглядит крайне расточительно.
Гениальная альтернатива: чем можно заменить фритюрницу
Существует простой и практичный способ, который решает проблему перерасхода масла. Для этого не нужны специальные приборы — достаточно старой турки (джезвы) для кофе.
Автор идеи делится личным опытом: на её кухне нашлась старая турка, купленная много лет назад и оставшаяся без дела после покупки электрической кофеварки. Именно она стала идеальным инструментом для фритюра.
Благодаря высоким стенкам и узкому дну турки, масла требуется минимальное количество, при этом продукты полностью в нём «плавают», как и требуется для правильного фритюра. Этот способ особенно удобен для приготовления небольших порций: например, жарки сырных палочек в кляре, хвороста, пончиков или овощей.
***
Надеемся, эта кухонная хитрость окажется для вас полезной.
А что вы думаете об этом лайфхаке? Поделитесь своим мнением в комментариях!
***
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
***
Если вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на канал — здесь ежедневно публикуются новые рецепты и полезные советы для дома.
Также присоединяйтесь к сообществу в Viber, Telegram, YouTube, ВКонтакте, Instagram и Одноклассниках.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Экономия масла и удобство приготовления.
