Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Вы когда-нибудь слышали о соевой спарже, также известной как фуджу?
Если нет, то вас ждет настоящее удовольствие! Это полезное и вкусное традиционное японское блюдо — отличный способ получить белок, избегая мяса.
Сегодня мы рассмотрим, как готовят соевую спаржу и почему она должна быть частью вашего рациона.
Соевая спаржа производится из соевых бобов высшего качества. Эти бобы промывают и замачивают, чтобы смягчить, а затем варят в течение нескольких часов до готовности. Затем их оставляют на ночь в холодной воде, после чего прессуют и придают характерную форму палочек фуджу.
Палочки готовятся в специальной смеси специй, таких как сакэ, мирин, сахар и соль, что придает им неповторимый вкус.
Последним шагом является сушка палочек до хрустящей корочки перед их упаковкой для продажи. В результате получается вкусная закуска, которую можно есть как сладкой, так и соленой – в зависимости от ваших предпочтений!
Фуджу содержит много белка, что делает его отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов, а также содержит витамины и минералы!
Так почему бы не попробовать соевую спаржу? Его легко приготовить дома, он полезен для здоровья и имеет прекрасный вкус — чего еще можно желать? Попробуйте сегодня эту вкуснейшую закуску – ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!
И да, это не имеет ничего общего с обычной зеленой спаржей. Ну ты уже понял!
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: вы знали, что это ненастоящая спаржа.