В советскую эпоху, особенно в период дефицита конца 80-х — начала 90-х годов, кулинарная смекалка позволяла создавать настоящие гастрономические хиты из доступных продуктов. Одним из таких блюд был Дальневосточный салат, главным ингредиентом которого выступала консервированная морская капуста. Этот продукт всегда был на прилавках и отличался демократичной ценой. Сегодня этот салат незаслуженно забыт, хотя он сочетает в себе приятный вкус и несомненную пользу благодаря морским водорослям. Современный вариант рецепта стал ещё вкуснее благодаря одной простой замене.
Обратите внимание: Правильный завтрак во время диеты.
Что понадобится для приготовления
Ингредиенты
- Морская капуста (консервированная) – 200 г (примерно одна баночка);
- Крабовые палочки – 200-250 г (в оригинальном рецепте использовался отварной рис, но замена на крабовые палочки делает салат более сочным и интересным по вкусу);
- Куриные яйца – 3-4 шт.;
- Зеленый лук – небольшой пучок;
- Майонез – для заправки, по вкусу;
- Соль и молотый черный перец – по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка компонентов
Если вы решили следовать классическому варианту, то предварительно отварите рис до готовности и дайте ему остыть. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Для современной версии с крабовыми палочками рис не требуется.
Очищенные яйца и зеленый лук мелко нарежьте. Крабовые палочки также нарежьте небольшими кубиками или тонкой соломкой.
Морскую капусту, если она слишком длинная, также удобно нарезать помельче, чтобы салат было легче есть.
Сборка и заправка салата
В просторной миске смешайте все подготовленные ингредиенты: морскую капусту, крабовые палочки (или рис), нарезанные яйца и зеленый лук. Приправьте салат солью и черным перцем по вашему вкусу. Аккуратно заправьте майонезом. Количество майонеза можно регулировать — салат не должен быть излишне влажным.
***
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
***
Если вам понравился этот рецепт, поддержите статью и подписывайтесь на канал, где ежедневно публикуются новые кулинарные идеи и полезные советы для дома.
Также присоединяйтесь к сообществу в Viber, Telegram, YouTube, ВКонтакте, Instagram и Одноклассниках.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Популярнейший в советское время салат Дальневосточный, про который сегодня мало кто вспомнит, а зря.
