Предлагаю вам идею на завтрак - как вкусно и сытно можно накормить большую семью, не тратя много времени и не заморачиваясь с мукой.
Пампушки рыжеватые, высокие, нежные - их сметают даже со лба, особенно у детей.
Готовятся они очень и очень просто, а главное быстро!
Ингредиенты:
- сырые куриные яйца – 2 шт.
- сахар 2 ст л
- соль - щепотка
- кефир – 1 полный стакан с хорошей оправой или просто полный стакан и еще 1/4 стакана (250 мл)
- манка – 1 полный стакан с ободком
- сода пищевая – 1 чайная ложка
- растительное масло - для жарки
Готовка:
1. В глубокой миске хорошо взбить 2 куриных яйца с 2 столовыми ложками сахара.
2. Добавьте щепотку соли и продолжайте взбивать, пока соль и сахар полностью не растворятся.
3. Влить один стакан кефира и хорошо перемешать венчиком до однородности.
4.
Обратите внимание: Блинные роллы – современное сытное блюдо с огромным разнообразием начинок..
Добавляем 250 г манки и перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на полчаса, чтобы манка набухла.5. Добавляем чайную ложку пищевой соды, размешиваем.
6. Если вы хотите использовать кулинарный (или простой) пакет, поместите его в глубокий стакан (уголком вниз) и выложите в него получившееся «тесто".
7. На среднем огне хорошо разогреваем достаточное количество растительного масла и выкладываем тесто либо столовой ложкой, либо кулинарным или даже простым целлофановым пакетом - так они будут красивее.
8. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Пончики сразу набухнут и запузырятся.
Прозрачный!
Это вкусно!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Предлагаю вам идею для завтрака - как вкусно и сытно можно накормить большую семью, не затратив много времени и без возни с мукой.