Очень вкусно получается, ароматнее обычного салата Оливье и нежнее! Да, может для кого-то презент будет необычным, но выглядит празднично! Вот так подруга научила меня готовить! Когда я впервые увидела его, я даже не подумала, что это салат Оливье!
Для приготовления нам понадобится форма, в которой делать салат, она нам нужна с высокими бортиками и большого объема! Сначала берем две картошки и обязательно запекаем для салата, так намного вкуснее, чем если просто сварить их в воде!
Вообще в последнее время запекаю все овощи для салатов, и они вкуснее и полезнее, а главное овощи не впитывают много влаги, что в салатах ни к чему.
Натираю картофель на крупной терке и разглаживаю первый ровный слой по дну формы.
Затем тонким слоем выкладываю сверху картошку с майонезом, делаю это с помощью обычного кулинарного пакета, практичного и простого.
Затем беру 300 грамм вареного куриного филе и нарезаю его небольшими кубиками.
Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.
Куриное филе лучше готовить на пару в мультиварке, получается очень быстро, и опять же мясо не впитывает влагу.Нарезанное кубиками куриное филе распределяю вторым слоем на картошке и хорошо промазываю майонезом с помощью кулинарного мешка.
Затем беру пару соленых огурцов и нарезаю их небольшими кубиками. Выкладываю огурцы поверх курицы. Я люблю салат Оливье с маринованными огурцами, а некоторые делают со свежими или солеными.
Затем беру четыре сваренных вкрутую яйца и следующим слоем натираю их на мелкой терке поверх огурцов и снова смазываю майонезом.
Затем насыпаю полбанки консервированного горошка и разглаживаю по всей поверхности, смазываю майонезом.
Затем беру две морковки, тоже запеченные в духовке, и последним слоем натираю их на крупной терке, разглаживаю. Запекать овощи в духовке очень просто, я просто заворачиваю их целиком в фольгу и добавляю немного растительного масла, включаю 180 градусов и примерно 40-45 минут.
В самом конце посыпаю салат свежим, мелко нарезанным зеленым луком и даю немного пропитаться, после чего подаю к столу! В таком виде салат Оливье получается нежнее и достойно смотрится на праздничном столе!
Попробуйте приготовить этот салат, он вам обязательно понравится!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Очень вкусно получается, вкусней чем обычный салат Оливье и нежнее.