Очень вкусный салат с осьминогом! Всегда делаю его на праздники, очень просто и легко готовится! Салаты с осьминогом мои самые любимые салаты, я уже пробовала много разных и на канале у нас много интересных рецептов салатов с осьминогом!
Этот салат один из моих любимых, для приготовления нам понадобится две тушки кальмаров. Стараюсь покупать небольшие тушки, их мясо нежнее и вкуснее!
Готовлю кальмаров, делается очень легко и быстро. Наливаю в кастрюлю воду, даю закипеть, опускаю кальмара на 1 минуту и сразу достаю.
Затем промываю их под холодной водой, удаляю пленку и твердую косточку.
Обратите внимание: 3 очень вкусных блюд из кабачков..
У осьминогов отрезаю хвосты и нарезаю их кубиками, выкладываю в салатник.Затем беру 2-3 штуки крабовых палочек и тоже нарезаю кубиками, кладу в салатник с кальмарами.
Затем беру вареную или печеную морковь, режу ее мелкими кубиками и высыпаю в салатник.
Затем беру одно сваренное вкрутую яйцо и режу его кубиком, если яйцо мелкое, смело берите два. Яйцо кладу в салатник вместе с остальными ингредиентами.
Затем беру половинку красной луковицы, она менее острая, чем обычно, мелко нарезаю и перекладываю в салатник.
Обязательно добавьте немного зелени, мелко нарежьте несколько веточек укропа.
Потом варю рис. Беру 60 граммов риса, промываю до прозрачной воды и варю в подсоленной воде 15 минут. Рис не должен превратиться в кашу.
К остальным ингредиентам в салатник добавляю сваренный рис и заправляю майонезом.
Затем беру тушки кальмаров, у которых отрезаны хвосты, и плотно фарширую их нашим салатом. Ставлю в холодильник настояться и потом при подаче нарезаю красивыми тонкими кружочками.
Очень вкусный салат, и красиво и ярко смотрится на праздничном столе! Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Очень вкусный салат с кальмарами.