Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Сегодня я собрала для вас все натуральные красители, которыми можно покрасить яйца к Пасхе.
Что хорошего в таких методах - каждый раз достигается что-то новое!
Обратите внимание: Что приготовить к чаю, если неожиданно пришли гости.
Каркаде
Что нужно
- белые яйца - 10 шт
- вода - чтобы покрыть яйца (около 3 литров)
- цветок гибискуса – 150 г (или меньше, если хотите не фиолетовый, а голубой)
Обмакиваем вареные яйца в каркаде и оставляем на 15 минут и более (можно даже на ночь).
Куркума
Что нужно
- яйцо
- куркума
- вода
- столовый уксус (9%)
Отварите сырые яйца в смеси воды и куркумы, затем добавьте уксус и оставьте на 1 час.
Малахитовые яйца
Для такого красивого цвета надо сначала покрасить яйца каркаде, а потом погрузить их в отвар куркумы.
Черная смородина
Что нужно
- белые яйца
- черная смородина
- столовый уксус (9%)
Просто растолочь смородину в пюре и натереть сваренные вкрутую яйца. Давай сушить.
Черника
Что нужно
- белые яйца - 10 шт
- черника (свежая или замороженная) - 100 г
- уксус столовый - 2 ч.л
Действия такие же, как и при покраске черной смородиной (см предыдущий раздел)
Красная капуста
Что нужно
- краснокочанная капуста - небольшой велок (ок. 1 кг)
- уксус (столовый) – 6 ст.л.
- вода - около 500 мл
- яйца - 20 шт.
Краснокочанную капусту измельчить блендером, добавить воду и уксус и сварить в ней яйца. Для равномерного осветления капустный сок необходимо процедить через сито.
Какой метод вам понравился?
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: пусть гости удивятся.