Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!
Сегодня мы поговорим о здоровом питании.
Если вы заботитесь о своем здоровье, апрель — идеальное время для покупки лучших сезонных фруктов и овощей в России.
С наступлением весны и теплой погодой многие местные фермерские рынки начинают изобиловать свежими продуктами, предлагая питательные и вкусные блюда для тех, кто ищет варианты здорового питания.
Чтобы помочь вам спланировать свои походы по магазинам в этом месяце, ниже приводится обзор некоторых из лучших фруктов и овощей, которые являются сезонными в России в апреле.
Клубника
Эти ярко-красные ягоды обладают сладким вкусом и содержат важные витамины и минералы, такие как витамин С, магний и калий.
Любите ли вы их сами по себе или добавляете в освежающий смузи или фруктовый салат, они обязательно удовлетворят ваши пристрастия к сладкому, обеспечив вас необходимыми питательными веществами.
Откуда: Испания, Турция, Греция, собственные теплицы в России
Абрикосы
Абрикосы имеют уникальный вкус, который может быть кислым или сладким в зависимости от степени спелости, и обеспечивают ряд преимуществ для здоровья, таких как улучшение пищеварения и общей функции иммунной системы, благодаря высокому содержанию витаминов a, d, k и b-12.
Происхождение: страны Средиземноморья
Картофель
Если вы хотите съесть что-то более соленое, чем сладкое, почему бы не съесть картошку?
Эти крахмалистые корнеплоды содержат клетчатку, витамины Е и В-6, а также такие минералы, как калий, которые со временем помогают снизить артериальное давление.
Попробуйте запечь его целиком с оливковым маслом для хрустящих чипсов в духовке или сделать пюре со сливочным маслом и луком; Будет прекрасным дополнением к любому блюду!
Откуда: в основном Египет (если речь идет о молодом картофеле)
Спаржа
Зеленая спаржа — еще один отличный овощ, доступный в России в апреле. Не путать с соевой спаржей!
Его отличительный вкус делает его идеальным в соте или на пару с рыбным филе или куриными котлетами на гриле — попробуйте сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом для дополнительной пикантности!
Спаржа также обеспечивает ряд преимуществ для здоровья, включая снижение уровня холестерина благодаря высокому содержанию антиоксидантов и фитонутриентов, которые также помогают бороться со свободными радикалами в организме.
Откуда: Перу и другие страны, но местные, русские продаются летом
Свекла
Свекла также популярна в этом месяце — ее землистый вкус делает ее идеальным дополнением к салатам, а ее яркий цвет украсит любую тарелку! Свекла содержит большое количество витаминов К и А, а также пищевых волокон, что способствует регулированию функций пищеварительной системы; при желании из него можно приготовить суп, хотя обычно рекомендуется обжаривание, если вы хотите сохранить вкус без потери питательных веществ!
Происхождение: В основном Турция
Огурцы
Наконец, не забудьте об огурцах — эти сочные, хрустящие овощи придают текстуру и аромат многим различным блюдам.
Откуда: теплицы в России, Турции и Египте
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: заряжаемся витаминами.