Приветствую всех любителей вкусной и простой домашней выпечки! Сегодня я хочу поделиться замечательным рецептом ленивой ачмы, которую можно приготовить в духовке. Это идеальный вариант для сытного завтрака или быстрого ужина. Блюдо получается невероятно нежным, ароматным и, что самое главное, для его приготовления не нужно замешивать и раскатывать тесто — мы используем готовый лаваш!
Что понадобится для ленивой ачмы
Для приготовления этого простого и вкусного блюда подготовьте следующие ингредиенты:
✔ 3 куриных яйца
✔ Соль — добавьте по своему вкусу
✔ 150 мл молока
✔ 160 грамм творога (лучше брать средней жирности)
✔ 150-200 грамм сыра (подойдет твердый или полутвердый сорт)
✔ 150-200 грамм тонкого армянского лаваша
✔ Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Примечание: размер формы для запекания — примерно 28×18 см.
Пошаговый рецепт приготовления
Процесс готовки настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Следуйте инструкции шаг за шагом.
1. Подготовка основы. Лаваш нужно нарезать так, чтобы кусочки соответствовали размеру вашей формы для запекания. Всего для рецепта потребуется около 5 листов.
2. Приготовление начинки. В глубокой миске слегка взбейте венчиком яйца с щепоткой соли. Затем добавьте к ним творог и тщательно перемешайте до получения относительно однородной массы.
3. Добавление сыра и зелени. Сыр натрите на крупной терке и отправьте в миску с творожно-яичной смесью. Туда же мелко порубите свежую зелень. Все ингредиенты хорошенько перемешайте.
Обратите внимание: Всем привет! Начнём с очень вкусных ПП- маффинов?.
4. Сборка блюда. Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного или растительного масла. Выложите первый лист лаваша. Равномерно распределите по нему часть творожной начинки (примерно четверть от общего объема).
5. Формирование «пирога». Повторяйте слои: лаваш, начинка, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой лаваша смажьте оставшейся начинкой и обильно посыпьте тертым сыром — это создаст аппетитную золотистую корочку.
6. Выпекание. Разогрейте духовку до 190°C. Отправьте в нее форму с ачмой и выпекайте около 25-30 минут в режиме «верх-низ». Время может немного варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому ориентируйтесь на румяный вид сырной корочки.
💖 Готовую ачму лучше подавать теплой. Она прекрасно сочетается со свежими овощами или легким салатом. Желаю вам приятного аппетита и вдохновения на кухне! 💖
Понравился этот простой рецепт? Буду рада вашим отзывам, комментариям и идеям в обсуждениях! 🤗
💖 Чтобы не потерять понравившиеся рецепты и всегда иметь под рукой новые кулинарные идеи, присоединяйтесь к моему каналу в Дзен! 💖
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ⏭
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Друзья, привет.
