Если вы не знаете, что приготовить из фарша на ужин, рекомендую попробовать это простое блюдо.
Продукты нужны самые обычные, а время до духовки занимает не более 7-10 минут.
Вкус и внешний вид блюда очень оригинальный. Посмотрите, что здесь нужно сделать.
Ингредиенты:
Для мясного фарша:
- белый хлеб - 2 штуки (целиком)
- молоко - 100-120 мл (полстакана)
- фарш (любой, но лучше конечно смешанный) - 500-600г
- лук репчатый - 1 средняя или большая головка
- солить по вкусу
- специи (перец черный молотый, паприка, хмели-сунели или по вкусу) - количество тоже по вкусу
Кроме того:
- сырой картофель - 4 шт средний
- маринованные огурцы - 4-5 штук средние
- любой сыр, который хорошо плавится – около 100 г
- майонез - 2-3 ст
Приготовление:
Шаг 1. Приготовление фарша
1. С хлеба срезать корку и поломать или нарезать кубиками. Залить молоком и оставить на 10 минут, затем размять вилкой (фото 1 ниже).
2. Пока хлеб размягчается, очистите и нарежьте очень мелкими кубиками лук.
3. Добавляем фарш:
- хлеб, протертый на молоке;
- лук;
- соль и специи (картинка 2)
4. Хорошо перемешать до однородности.
Шаг 2. Подготовка блюда
1. Натереть на средней (или мелкой) терке 4 очищенные картофелины (рисунок 3).
2.
Обратите внимание: Не знаете, что сделать из переросших опят? Советую сделать вкусную грибную икру!.
Натертый картофель откиньте на сито и отожмите жидкость.3. Натереть на крупной терке 4-5 соленых огурцов, хорошо удалить с них лишнюю жидкость.
4. Натрите сыр на средней или мелкой терке.
5. Подготовить большие колобки из фарша (у меня получилось 9 шт) и выложить их на противень, застеленный фольгой. Раскатайте колобокс в толстые лепешки.
6. На каждую тефтельку:
- добавить 1 столовую ложку тертого сырого картофеля (удалить из него жидкость!), равномерно распределить;
- слой соленых огурцов поверх картофеля - не забываем также отжать от влаги (рисунок 4).
7. Отправить на 35 минут при 180*С.
8. Посыпаем сыром и делаем майонезную сеточку - отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
9. Вот и все. Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Если вы не знаете, что бы такого необычного приготовить из фарша на ужин, очень рекомендую попробовать приготовить вот это простое блюдо.