Нежный шоколадно-фруктовый торт в виде рулета понравится всем без исключения сладкоежкам.
Примечательно и то, что десерт полезен – ведь в нем полно витаминов и микроэлементов (фрукты, творог, сметана – без термической обработки).
А еще мне нравится простота и скорость приготовления.
Мой рекорд - 5 минут активного времени.
А если не срочно, то на его приготовление уйдет 10-12 минут.
Продуктов нужно очень мало.
Смотри сюда.
Ингредиенты:
- шоколадное печенье - 300 г
- творог - 250-300г
- сметана - 2 ст.л
- сгущенное молоко - 2 ст
Фрукты (можно заменить на любимые или добавить ягоды):
- банан - 2 шт маленькие
- мандарины - 2 шт.
- киви - 2 шт.
Приготовление:
Вводный:
Тщательно вымойте все фрукты и дайте им обсохнуть.
Готовка:
1. Печенье измельчаем в чаше блендера до мелкой крошки или переворачиваем на мелкой решетке мясорубки.
2. Очищенные бананы (2 штуки) пюрировать блендером до однородного пюре,
всыпать его в измельченное печенье и перемешать – получится шоколадное «тесто".
3. Сформируйте из теста шар и накройте его пищевой пленкой — дайте ему отдохнуть до дальнейшего уведомления.
4. А пока сделайте так:
- приготовить творог: отправить в чашу блендера 250 г творога, 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки сгущенки – все измельчить до однородной массы;
- два мандарина, очищенных от кожуры и белых волокон, нарезанных ломтиками;
- киви очистить и нарезать кубиками.
5.
Обратите внимание: Торт "Медовик" за 15 минут!.
Выложите корж и банановое тесто на лист пергамента и сверните его в прямоугольную лепешку — постарайтесь выровнять края кулинарным ножом.6. Выкладываем на тесто творожный крем, а затем нарезанные фрукты.
7. Воспользуйтесь пекарской бумагой и сверните изделие в плотный рулет.
8. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Вот и все.
Торт готов. Нарезать острым ножом с широким лезвием.
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Нужны фрукты, творог, сметана, печенье - и 5-10 минут времени.