Делимся методом приготовления красивого, аппетитного и сытного блюда для всей семьи.

Мясной лорд стиль – это классическое столовое меню, удачно сочетающее в себе насыщенный вкус и относительно простое приготовление. Это традиционное блюдо, часто встречающееся на праздничных столах, основным ингредиентом которого является мясо, маринованное с большим количеством специй и ароматических добавок. Мясо по-барски идеально подходит для семейных обедов и ужинов, корпоративных мероприятий и дружеских посиделок.

Чтобы «Мясо по-барски» получилось особенно вкусным, следуйте следующим рекомендациям:

• Выбирайте качественное свежее мясо без лишних прожилок;

• Также в процессе тушения можно добавить немного соевого соуса или томатной пасты для улучшения вкуса;

• Запекание овощей перед добавлением их к мясу более полно раскрывает их вкус;

Беспроигрышный вариант для больших банкетов.

говядина

свинина

репчатый лук

Морковь

чеснок

масло

приправа для мяса

Мясо необходимо хорошо промыть и нарезать примерно одинакового размера. Выбирайте свинину или говядину в зависимости от ваших предпочтений.

Каждый кусок следует слегка похлопать, чтобы размягчить волокна мяса.

Следующий шаг – маринование. Смешайте соль и перец с измельченным чесноком и натрите этой смесью каждый кусочек. Прежде чем готовить на гриле, дайте мясу постоять не менее 30 минут.

Нагрейте масло на сковороде и обжарьте мясо до золотистого цвета с обеих сторон.

Обратите внимание: Омлетно-кабачковые оладушки. Лёгкий и полезный завтрак для всей семьи за 15 минут.

Как только мясо подрумянится, добавьте овощи и немного воды, накройте крышкой и тушите еще 10 минут до готовности.

Выложите кусочки мяса и овощи на смазанный маслом противень. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите поверх мяса. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым. Готовый!

Мясо следует подавать горячим, украшенным зеленью в аристократическом стиле. Идеальные гарниры включают печеный картофель, рис и салаты из свежих овощей. Он также отлично сочетается со сливочными соусами и томатными соусами. Рекомендуется выбирать легкие напитки. Белое или розовое вино создаст подходящий акцент и дополнит гамму вкусов меню стола.

Фото: Шаттерсток