Эти пять рецептов горячих бутербродов не позволят вам и вашим близким остаться голодными.

Даже начинающие кулинары смогут приготовить потрясающие бутерброды, которые порадуют вас и ваших близких. Его также можно использовать в качестве сытного перекуса или быстрого обеда. Делайте бутерброды из питательных ингредиентов, таких как курица, сыр и овощи, и уделяйте особое внимание качеству хлеба, от которого зависит вкус конечного блюда. Выбор цельнозерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием токсинов поможет вам дольше чувствовать себя сытым и быстрее восстанавливать клетки, поврежденные повседневной деятельностью и стрессом.

Кентукки хот браун с индейкой и беконом

Сковорода для омлета/яичницы

Этот рецепт «Кентукки» очень калорийный, поэтому может стать настоящим спасением после бурной вечеринки.

материал:

• 8 кусочков тостов из цельнозерновой муки (без кожицы)

• 400 г индейки (отваренной и тонко нарезанной, можно заменить колбасой из индейки)

• 8 полосок бекона (приготовленных и осушенных)

• 3/4 стакана тертого сыра Пармезан

• 1/4 стакана тертого острого сыра чеддер

• 2 столовые ложки несоленого сыра

• 2 стакана молока

• 1/4 стакана универсальной муки

• 1/2 чайной ложки вустерширского соуса

  Новости СМИ2

• 4 больших ломтика помидора (или маленькие ломтики помидора)

• 1/4 чайной ложки соли

Соберите все ингредиенты вместе. Растопите сливочное масло в кастрюле на средне-слабом огне. Добавьте муку и перемешайте до получения однородной и пузырьковой массы. Добавьте молоко, соль, соус Вустершир (или другой кисло-сладкий соус), сыр чеддер и 1/4 стакана сыра пармезан (оставив еще 1/2 для следующего слоя). Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться.

Разрежьте тост пополам по диагонали на треугольники и выложите на противень. Выложите ломтики индейки на хлеб и полейте их острым сырным соусом. Сверху выложите ломтики помидоров и равномерно посыпьте сэндвич оставшейся 1/2 стакана сыра пармезан.

Поставьте противень в духовку (можно также включить режим гриля) и оставьте там, пока сэндвичи не подрумянятся, а сыр не запузырится. Подавайте с хрустящим жареным беконом сверху.

Горячий овощной бутерброд с вегетарианским стейком

Не хотите готовить блюда с использованием мяса? Чтобы получить один из самых полезных рецептов в этом списке, попробуйте наш сэндвич с сырным стейком «Филадельфия» и жареными овощами. Здесь требуется темпе, но вы можете заменить его фасолью или тофу, если не можете найти этот необычный ингредиент (также читайте: Что такое темпе и почему вам следует включить его в свой рацион прямо сейчас).

материал:

• Французский багет (желательно из цельнозерновой муки

• 2 столовые ложки зеленого перца (крупно нарезанного)

• 1 столовая ложка тертого сыра проволоне (или другого нежирного) сыра

  Новости СМИ2

• 50 г темпе (мелко нарезанного)

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 2 столовые ложки нарезанных грибов

• 2 столовые ложки лука Видалия (грубо нарезанного

• 1 столовая ложка лука-шалота (нарезанного)

• Соус для стейка 1,5 чайные ложки

• 1 чайная ложка приправы для стейка

• 1 щепотка хлопьев красного перца

На горячую сковороду добавьте 1 столовую ложку масла. Уменьшите огонь до среднего и, как только масло станет горячим, добавьте хлопья красного перца и перемешайте. Добавьте в сковороду лук-шалот и готовьте несколько минут, пока он не начнет размягчаться, затем добавьте грибы и готовьте еще несколько минут, пока он не подрумянится, стараясь не переполнять сковороду. Оставьте масло в сковороде и добавьте лук и грибы.

Добавьте лук и щепотку соли в оставшееся масло и готовьте еще несколько минут. Добавьте нарезанный перец и готовьте, пока он не станет мягким. Добавьте соль и перец по вкусу. Снимите с огня и отложите подготовленные ингредиенты в сторону, оставив масло в сковороде.

На среднем огне добавьте еще столовую ложку оливкового масла и втирайте перец, лук и лук-шалот. Добавьте темпе (если его нет в магазине, используйте тофу) и приправу для стейка. Обжаривайте темпе по несколько минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

Разрежьте французский багет пополам и очистите его от крошек. Равномерно распределите проволоне с пониженным содержанием жира по обеим сторонам багета и поместите под жаровню на несколько минут, пока сыр не начнет плавиться. Добавьте темпе, приготовленный лук, болгарский перец, грибы и лук-шалот и полейте соусом для стейка. Подавайте немедленно.

Поджаренный бутерброд с грибами, сыром и корнишонами

Этот сэндвич сочетает в себе традиционные вкусы, такие как сливочный сыр, грибы и соленые огурцы, на цельнозерновом хлебе.

материал:

• 4 ломтика зернового хлеба (6 ломтиков для маленького хлеба)

• 120 г сыра (около 6 ломтиков

• 250 г больших плоских грибов (нарезанных ломтиками

• 1/2 небольшой красной луковицы, очищенной и мелко нарезанной

• 3 зубчика чеснока (нарезанных

• 10 г мелко нарезанного свежего кориандра (или другой зелени

  Новости СМИ2

• 2 столовые ложки соленого сливочного масла

• 1 чайная ложка оливкового масла

• 1 щепотка свежемолотого черного перца

• 1 щепотка кайенского перца

• щепотка соли

• Соленья (по желанию)

Смажьте одну сторону хлеба 1 столовой ложкой сливочного масла.

Обратите внимание: "Шарлотка". 10 рецептов любимого десерта.

Увеличьте огонь и выложите грибы в один слой. Жарьте 2–3 минуты, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми, затем осторожно переверните ломтики, чтобы не повредить их. Попробуйте и при необходимости добавьте немного соли. Переложите в миску и отложите в сторону.

Положите половину хлеба маслом вниз на сковороду. Половиной сыра покройте половину ломтиков хлеба. Сверху выложите грибы, ломтики маринованных огурцов (если они используются в этом рецепте) и посыпьте кинзой. Выложите оставшийся сырный слой. Положите оставшиеся ломтики хлеба на каждый тост маслом вверх. Накройте кастрюлю и дайте теплу передаться сыру и расплавить его. Когда он подрумянится, переверните его и закройте крышкой.

Как только хлеб подрумянится с обеих сторон, а сыр расплавится, достаньте сэндвич из формы, разрежьте пополам и наслаждайтесь.

Острый бутерброд с яйцом, сыром и авокадо

Этот сэндвич идеален для сытного завтрака или обеда.

материал:

• 2 ломтика цельнозернового хлеба

• сыр Гауда (нарезанный) 75г

• 1 среднеспелый авокадо

• 1 среднее вареное яйцо

• листья шпината

• 2 столовые ложки соленого сливочного масла

• 1/2 столовой ложки соуса Шрирача (при желании можно добавить больше)

Прежде чем приступить к приготовлению английских сэндвичей, приготовьте идеальные вареные яйца. Просто поместите одно среднее яйцо в кипящую воду, уменьшите огонь до среднего и варите 8 минут. Яйца сразу промойте в ледяной воде и сразу очистите. Желток немного жидкий в середине и твердый на ощупь снаружи.

Затем положите половину сыра Гауда, листья шпината, один целый нарезанный авокадо, одно взбитое яйцо, немного Шрирачи и оставшийся сыр поверх одного куска хлеба, затем положите второй кусок хлеба Масу. Намажьте немного сливочного масла с обеих сторон бутерброда и отложите в сторону.

Нагрейте сковороду и слегка подрумяньте бутерброды с обеих сторон или воспользуйтесь прессом для панини. Перед подачей дайте блюду остыть несколько минут.

Бутерброд с ветчиной в кубинском стиле

Этот традиционный сэндвич в кубинском стиле поможет вам пополнить запас калорий в течение напряженного дня.

материал:

• багет из ржаной муки

• ветчина (нарезанная) 400г

• жареная свинина (рубленая) 400г

• швейцарский сыр (нарезанный) 200г

• 1/4 стакана майонеза

• 1/4 стакана желтой горчицы

• 6 маринованных огурцов (нарезанных)

• кулинарный спрей для сковороды
  

Нагрейте большую чугунную или другую толстую сковороду на среднем огне. Разрежьте багет на четыре части, затем разрежьте пополам крест-накрест. Если вы используете отдельные мини-багеты, разрежьте их пополам вдоль.

Нанесите горчицу на верхний ломтик багета и майонез на нижний, чтобы каждый бутерброд содержал оба ингредиента. Соберите каждый сэндвич, выложив слоями ветчину, нарезанную свинину, сыр и соленые огурцы.

Слегка смажьте поверхность кастрюли или гриля кулинарным спреем. Нагревайте около 1 минуты. Положите сэндвич на горячую поверхность. Если вы используете сковороду, поместите другую сковороду поверх сэндвича, чтобы еще больше сжать сэндвич. Сыр должен расплавиться, а хлеб подрумяниться. Подавайте, когда будете готовы.

Фото: Adobe Stock