![](https://n1s1.hsmedia.ru/bd/be/ce/bdbece34e23356865021f96f5353ed4a/1200x894_0xac120003_11154228421648858096.jpeg)
1. Апельсин
![](https://n1s2.hsmedia.ru/95/78/34/957834037f44fcff416f4fe49cd6dfc4/1200x893_0xac120003_6070322371648858114.jpeg)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/e6/b4/0a/e6b40a7f431dd0d2af937ce679d217f9/529x525_0x0rfOuZNM_6783576018704480359.png)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/e6/b4/0a/e6b40a7f431dd0d2af937ce679d217f9/529x525_0x0rfOuZNM_6783576018704480359.png)
Многофункциональная соковыжималка для апельсинов и других цитрусовых
Купить ООО ЯндексПодобно тому, как солнце согревает наши тела снаружи, ярко-оранжевые фрукты согревают нас изнутри. Витаминов, содержащихся в этом не очень большом фрукте, достаточно, чтобы помочь всем нашим жизненно важным органам. Самый важный витамин, содержащийся во всех цитрусовых, — это витамин С, однако в апельсинах также содержатся витамины группы В, азотистые вещества, пектиновые вещества, провитамин А, клетчатка, зола, фитонциды и минералы. Апельсиновый сок улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение, способствует выведению желчи, а также снижает уровень холестерина, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, именно поэтому апельсины — самый популярный гарнир к горячим (и преимущественно жирным) блюдам в ресторанах.
Но назначение апельсинов в кулинарии гораздо шире, чем просто добавление их в блюда. Например, из апельсиновой цедры можно приготовить вкусный мармелад. Для этого вам понадобится всего два ингредиента: цедра апельсина и сахарный песок.
2. Лимон
![](https://n1s1.hsmedia.ru/78/eb/2d/78eb2d9a033a67f8be1b1dd16de1fb72/1200x893_0xac120003_7713113011648858121.jpeg)
Лимоны знакомы нам с детства. День, когда моя мама заставила нас есть лимонные капли с сахаром, когда у нас болело горло. На самом деле антибактериальные свойства — одни из самых важных у лимонов. Среди всех цитрусовых в этом фрукте самое высокое содержание витамина С, помимо которого он также содержит комплекс витаминов группы В, кальций, железо, магний, фосфор, калий и цинк.
В медицине лимон применяют при авитаминозе, инфекциях полости рта, ревматизме, желудочно-кишечных заболеваниях, тошноте. В косметических целях лимон можно использовать для отбеливания кожи, укрепления ногтей и придания блеска волосам. В быту лимон используют для полировки металлических поверхностей. Кроме того, доказано, что аромат лимонного масла улучшает настроение!
Одно из самых популярных применений лимонов – кондитерские изделия. В сливки добавляют лимонный сок и используют для сжигания пищевую соду, а из самого лимона получаются очень вкусные десерты. Отличная идея для осеннего стола — кексы с лимонным пудингом и лимонным мороженым. Чтобы приготовить торт, нужно иметь дома муку, сахар, соль, яйца, сливочное масло, лимон и молоко. Для мороженого требуется всего четыре ингредиента: сахар, яйца, сливки и лимон.
3. Грейпфрут
![](https://n1s1.hsmedia.ru/2c/62/20/2c62201ad54273ce5fb23f3986d87262/1200x893_0xac120003_15390352001648858129.jpeg)
Грейпфрут также помогает укрепить организм при инфекциях, предотвращает атеросклероз и снижает артериальное давление (не рекомендуется, если вы принимаете гипотензивные препараты).
Одной из наиболее важных характеристик грейпфрута является его длительный срок хранения. Этот цитрусовый фрукт может храниться в холодильнике дольше других цитрусовых, не теряя при этом своих полезных свойств. Кроме того, вкус грейпфрута остается неизменным даже при приготовлении разными способами, что дает ему безграничные возможности.
Есть много блюд, в которых используется этот загадочный красный цитрусовый фрукт, и он хорошо сочетается как с мясом, так и с морепродуктами. Маринованный грейпфрут — интересный зимний десерт. Для его приготовления вам понадобится сухой херес, сахар, зеленый перец (веточки) и, конечно же, грейпфрут.
4. Лайм
![](https://n1s2.hsmedia.ru/7a/45/d1/7a45d1e95ff66cacebeb836b994d423e/1200x893_0xac120003_4219294731648858138.jpeg)
Этот фрукт часто путают с лимоном, пока не попробуешь. Зимой известь почти не используют, а зря. В соке лайма содержится калий, который в сочетании с витамином С придает эластичность стенкам капилляров, снабжающих кожу кровью, а лимонная и яблочная кислоты способствуют усвоению железа. Богатый лимонной кислотой лайм очищает кишечник (сок лайма и соль действуют как слабительное), улучшает пищеварение и помогает при язвенной болезни. Эфирное масло лайма помогает бороться с насморком, а сам фрукт укрепляет иммунитет, благодаря чему легче переносить простуду и ускоряет выздоровление.
Если у вас заболевание почек, добавьте в чай сок лайма, ведь лайм защищает глаза от старения, а также помогает при различных заболеваниях глаз. Лайм также широко используется в кондитерских изделиях. Все, что вам нужно для приготовления брауни с лаймом, — это крекеры, сгущенное молоко, сливочное масло, яичные желтки и лайм.
5. Помело
![](https://n1s2.hsmedia.ru/63/01/1e/63011e1ca16fe230ea6c795943d15a9d/1200x893_0xac120003_16896919921648858150.jpeg)
Этот фрукт по размеру похож на грейпфрут, но мякоть сладкая и содержит много витаминов, минералов и микроэлементов. Помело нормализует работу сердца и артериальное давление. Большое количество калия, содержащегося в плодах помело, благотворно влияет на сердце и миокард. Ученые доказали, что этот фрукт способен даже противостоять раковым клеткам, а регулярное употребление помело способно остановить рост раковых клеток.
Обратите внимание: Правильный завтрак во время диеты.
Цитрусовые также защищают кровеносные сосуды от образования тромбов. Конечно, этот фрукт незаменим при простуде. Будучи богатым витамином С, помело укрепляет иммунную систему и снимает воспаления. Кальций во фруктах способствует сращиванию костей при переломах, а фосфор влияет на мозговую деятельность. Помело очищает разум и снимает депрессию.Из мякоти помело получается отличный свежевыжатый сок, а из толстой кожицы получается вкусное варенье. Все, что вам нужно сделать, это запастись сахаром и терпением!
6. Кумкват
![](https://n1s2.hsmedia.ru/f0/94/a2/f094a21ee3d1530bc6cadb072a67c3b8/1200x893_0xac120003_2264543271648858158.jpeg)
Этот цитрусовый фрукт выглядит как маленький апельсин. Несмотря на небольшой размер, кумкваты содержат значительное количество полезных веществ (кальций, медь, цинк, калий, железо, натрий, фосфор и др.) и таких витаминов, как витамины А, С, Е, Р, витамины группы В. Это. Восстанавливает обмен веществ свежего кумквата и предотвращает язву желудка и двенадцатиперстной кишки при высушивании. Цитрусовые также предотвращают развитие артритов, артрозов и рака, стабилизируют артериальное давление и частоту сердечных сокращений, укрепляют мышцы и связки, способствуют регенерации тканей, снижают риск развития диабета.
Кумкват — отличная питательная пища, и всего восьми кусочков фрукта достаточно, чтобы насытиться. В то же время фруктовые эфирные масла поднимают настроение и одновременно очищают от шлаков и токсинов.
7. Лаймкват (Лимонелла)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/1b/da/c8/1bdac8c40b2aa1ae0f8757b76de71830/1200x893_0xac120003_9183311981648858166.jpeg)
Лимонелла – гибрид лайма и кумквата. Фруктовый сок лаймквата по вкусу напоминает сок лайма. Спелые плоды имеют тонкую сладкую кожуру и сладко-горькую мякоть. Масло лимонеллы имеет репутацию очищающего средства и помогает при головных болях, мигренях и нервных болях.
Свежую банку лайма добавляют в супы и салаты, используют для приготовления приправ к мясу, а десерты украшают нарезанными дольками цитрусовых. Сироп лаймовой шубы используется для приготовления коктейлей. Плоды лаймекана также используются для придания аромата различным блюдам.
8. Померанец
![](https://n1s1.hsmedia.ru/ac/38/09/ac38092e83d8e84152498396987550c5/1200x893_0xac120003_15179331191648858177.jpeg)
Фрукты, выращенные на Кюрасао, богаты органическими кислотами. Апельсин – полезное витаминное растение, но ценится он прежде всего за эфирное масло, которое используют в фармакологических целях. Апельсиновый сок обладает сильным антисептическим действием и применяется для полосканий горла при воспалительных процессах. Вы можете остановить носовое кровотечение, используя небольшой тампон, наполненный апельсиновым соком. Измельченные семена цитрусовых — отличное средство от укусов ядовитых змей и насекомых. Горький апельсин также обладает желчегонными и болеутоляющими свойствами. Полезные вещества, содержащиеся в плодах, способствуют регенерации поврежденных тканей. Эфирное масло апельсина обладает способностью удалять прыщи и омолаживать кожу. Аромат горького апельсина успокоит ваше депрессивное настроение. Если у вас плохое настроение, примите ванну с апельсиновым маслом, и радость жизни вернется. Эфирное масло апельсина используют в кулинарии, приготовлении десертов, изготовлении алкогольных напитков.
9. Мандарин
![](https://n1s2.hsmedia.ru/4c/a2/8d/4ca28db48b6e7793f5871bb79cd98f35/1200x893_0xac120003_7620413941648858182.jpeg)
В его коже содержится большое количество бета-каротина — вещества, которое помогает предотвратить и лечить многие сердечно-сосудистые заболевания. Эфирные масла, входящие в состав мандарина, положительно влияют на работу нервной системы. При неврозах, депрессиях и нарушениях сна рекомендуется заваривать мандариновую кожуру в чае. Кроме того, введение кожуры мандарина повышает аппетит и оказывает эффективное отхаркивающее действие. Мандарины способствуют снижению уровня сахара в крови, что значительно ускоряет процесс похудения. Этот фрукт также эффективен против астмы и респираторных заболеваний.
Фото: Гетти Изображения
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Весна и лето — самое время для укрепления организма витаминами..