Среди множества закусок именно быстрые и питательные салаты часто становятся фаворитами праздничного и повседневного меню. Они не требуют много времени на приготовление, но при этом способны стать ярким акцентом на столе. Салат «Ольга» — прекрасный тому пример. Это блюдо, в котором удачно сочетаются нежная курица, свежие овощи и сыр, создавая гармоничный вкус и обеспечивая организм полезным белком. Его сбалансированный состав делает салат не только вкусным, но и легкоусвояемым.
Обратите внимание: Омлетно-кабачковые оладушки. Лёгкий и полезный завтрак для всей семьи за 15 минут.
Этот рецепт настолько прост и надежен, что его можно смело добавлять в свою кулинарную копилку и использовать каждый раз, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное.
Другие полезные рецепты
- Яблочный майонез: простой рецепт заправки, которую можно использовать к мясу, салатам и в любых других случаях
Салат "Ольга"
Проверенный рецепт, который подойдет для любого повода — от семейного ужина до праздничного застолья.
Основная информация
Время приготовления: 45 минут
Рецепт на: 4 персоны
Кухня: Русская
Вид блюда: Салат и винегрет
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 грамм
- Листья салата — 100 грамм
- Свежий огурец — 1 штука
- Помидоры — 2 штуки
- Сыр пармезан — 50 грамм
- Легкий майонез или греческий йогурт — по вкусу
- Ржаные сухари — 30 грамм
- Зеленый лук — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Способ приготовления
Подготовка основы. Первым делом отварите куриное филе и яйца до полной готовности. Дайте им немного остыть.
Нарезка. Остывшее куриное филе нарежьте небольшими, удобными для еды кубиками. Очищенные от скорлупы яйца также измельчите — можно кубиками или разрезать на четвертинки.
Работа с овощами. Свежий огурец и помидоры нарежьте кружочками или полукругами среднего размера, чтобы они хорошо сочетались с другими ингредиентами.
Сборка. В просторной салатнице соедините нарезанные курицу, яйца, огурцы и помидоры. Добавьте мелко порубленный зеленый лук для свежей нотки.
Заправка и подача. Заправьте салат легким майонезом или, для более диетического варианта, греческим йогуртом. Посолите и поперчите по своему вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Перед подачей можно украсить салат, натерев сверху сыр пармезан и посыпав ржаными сухариками для хруста. Блюдо готово к подаче!
Оцените рецепт:
Фото: Shutterstock
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Легкий и питательный, этот салат станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки.
