Организация первого свидания — всегда волнительный процесс. Отличным решением, которое избавляет от необходимости детально продумывать программу, станет ужин в хорошем ресторане. Недавно в Москве состоялась церемония вручения Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT 2024, где были отмечены лучшие заведения столицы. На основе этого рейтинга мы собрали подборку из пяти московских ресторанов, которые создадут идеальную атмосферу для романтической встречи и гарантируют незабываемые впечатления.
AVA: Уют и фотогеничные блюда
Ресторан AVA покоряет своей домашней, уютной атмосферой, что делает его прекрасным выбором для первого свидания. Несмотря на компактные размеры, пространство продумано до мелочей: здесь есть открытая кухня, уютные столики для пар, и гости не чувствуют себя стеснённо. Особую известность заведению принесли его фирменные блюда, которые часто мелькают в социальных сетях. Обязательно стоит попробовать изысканные цветочные тарелочки из чешского фарфора, невероятно фотогеничный картофель с чёрной икрой и знаменитую золотистую сметану.
Визитными карточками шеф-повара Евы также являются крабовые котлетки с кабачками, нежное желе из шампанского с клубникой, а также разнообразные пасты и ризотто. Для создания особого романтического настроения многие блюда, например, банановый пирог, подаются с изящными дополнениями вроде золотого платка или карамели. Великолепная подача и насыщенный вкус каждого блюда оставят самые приятные воспоминания о вечере.
Olluco: Перуанское гостеприимство и экзотика
Olluco — это окно в яркий мир перуанской кухни от знаменитого шефа Вирджилио Мартинеса. Девиз ресторана — «Всегда есть что-то большее» — отражает его философию: находить кулинарные связи между разными странами через схожие продукты. Это не просто ужин, а настоящее гастрономическое путешествие, которое станет отличной темой для разговора на свидании.
В меню представлены уникальные ингредиенты, привезённые прямиком из Перу: особые сорта кофе, домашнее какао, экзотические травы, корнеплоды (включая ойюко, давший название ресторану), киноа и кукуруза. Помимо интересных закусок и основных блюд, Olluco славится авторскими коктейлями от команды шеф-бармена Виталия Екименко, которые идеально дополнят вашу трапезу.
Loona: Современная итальянская кухня и открытая кухня
Loona — это просторный двухэтажный ресторан, предлагающий современную интерпретацию итальянских кулинарных традиций. Проект был создан известными рестораторами Антоном Пинским, Артёмом Лосевым и Виталием Истоминым. Сердцем заведения стала большая дровяная печь «Loona», изготовленная на заказ, которая задаёт тон всему пространству, где царит дух домашней итальянской трапезы.
Особое внимание здесь уделяется качеству ингредиентов: используется пармезан 24-месячной выдержки, несколько видов отборной муки, органические яйца и оливковое масло холодного отжима.
Обратите внимание: Сырники как в ресторане! Теперь я знаю их рецепт.
Гости могут наблюдать, как на их глазах готовят свежую пасту с органическими желтками. Пиццу здесь пекут не только классическую, но и необычные варианты, например, на основе миндаля и цветной капусты. Рыбные блюда готовятся на гриле, в духовке или запекаются в соли. Loona — отличный выбор для тех, кто хочет удивить спутника или спутницу вкусной и качественной едой в стильной обстановке.Sage: Яркое пространство и лучший завтрак в городе
Sage — большой и светлый ресторан на пересечении улиц Грузинской и Брестской, один из успешных проектов Владимира Перельмана. Это место настолько популярно, что найти свободный столик без предварительной брони — большая удача. Многие приходят сюда не только ради еды, но и чтобы понаблюдать за работой поваров на открытой кухне, что само по себе является захватывающим зрелищем.
Ресторанные критики единодушно признают завтраки и кофе в Sage одними из лучших в Москве. А вечером здесь можно насладиться искусными коктейлями от талантливого шеф-бармена. Яркий, аутентичный интерьер, который так любят блогеры для фотосессий, стильная посуда и внимательные официанты создают атмосферу, которая превратит обычный ужин в маленькое произведение искусства и запомнится надолго.
Maya: Магия открытого огня и этнический дизайн
Ресторан Maya — это проект шеф-повара Тома Хэлпина, вдохновлённый его путешествиями по миру. Главная особенность заведения — приготовление блюд на открытом огне, что придаёт им неповторимый аромат и вкус. В меню представлены настоящие гастрономические хиты: виноград, томлёный на углях со страчателлой, креветки на гриле с розмарином, курица, готовящаяся в металлической клетке три часа, и традиционный аргентинский ягнёнок эль асадо, которого томят на гриле восемь часов.
Дизайн ресторана погружает гостей в атмосферу искусства коренных народов Африки: здесь можно увидеть этнографические артефакты, уникальный текстиль, натуральный камень. Пространство разделено на несколько зон: зал «Саванна», винный зал, два бара и открытая десертная станция. Персонал Maya славится своим гостеприимством и всегда готов помочь гостям, даже в самой нестандартной ситуации, чтобы свидание прошло идеально.
Фото: Архив пресс-службы
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Свидания в ресторане избавляют от необходимости продумывать программу волнительной первой встречи от и до..
