Делимся рецептом легендарного американского печенья, которое понравится вашим детям.

В 1930-х годах в США появилось шоколадное печенье с маслянистым тестом. Владелица местного отеля Рут Уэйкфилд славилась тем, что каждый день угощала гостей сахарным печеньем. Но однажды миксер работал слишком сильно, и пачка шоколадной стружки упала прямо в тесто. Рут решила не выбрасывать его и вместо этого приготовила печенье с шоколадной крошкой, которое постояльцам отеля понравилось еще больше, чем раньше.

Но печенье стало популярным во всем мире после Второй мировой войны, когда американские солдаты носили его с собой в качестве пайка. С тех пор повара каждой страны разработали свои собственные рецепты печенья, и британский шеф-повар Найджелла Лоусон не является исключением.

Печенье, которое каждый может приготовить за 15 минут

Обратите внимание: Мамин рецепт нежного лимонного пирога. Делюсь рецептом!.

белая мука

морская соль

пищевая сода

масло

коричневый сахар

Экстракт ванили

яйцо

капли темного шоколада

Соединяем растопленное масло и сахар. Затем добавьте ванильный экстракт и яйца и еще раз перемешайте. Затем добавьте муку и шоколадные капли. Если у вас нет шоколадной крошки, измельчите темный шоколад.

Разделить тесто на 6 шариков, выложить в форму для выпечки и прижать сверху. Готовьте при 180 градусах 15 минут и подавайте с мороженым.

Фото: Шаттерсток