Если ближе к ночи в вас просыпается голод, который вопреки здравому смыслу и соблюдению диеты гонит к холодильнику, не стоит отказывать себе в перекусе.

Рабочий день начался рано, я плохо позавтракал, да и обед на работе был не самым сытным. К тому же дел было слишком много, поэтому я не приходил домой голодным до десяти часов вечером. Это чувство знакомо многим людям, как и чувство сожаления после роскошного ужина в 22:30. Если ваш организм не может жить без ночных перекусов и набор веса не входит в ваши планы, то вам необходимо знать некоторые правила, которые помогут вам выбрать «полуночный прием пищи».

Вечерние правила приема пищи

• После 18:00 лучше избегать продуктов, содержащих много углеводов и жиров (но не отказывайтесь от еды полностью). Дело в том, что ночью организм потребляет калории так же, как и днем, а поскольку пища в это время не потребляется, он начинает расходовать собственные калории. Поэтому, если вы съедите углеводную закуску перед сном, сэкономленные вами деньги вообще не будут использованы, потому что вы только что съели новый источник энергии.
• Ужин должен быть легким и содержать меньше калорий, чем предыдущие приемы пищи.
• После еды следует прогуляться хотя бы по квартире, а не сразу ложиться спать.
• Ужинать следует минимум за 3-4 часа до сна. В течение часа вы можете утолить голод чем-то, что имеет почти столько же калорий, сколько чашка нежирного кефира или молока.
• Выбирая «ночные» продукты, имейте в виду, что многие продукты, например красное мясо (свинина), перевариваются 4–6 часов. Тем не менее, если вы не выдержите это окно времени перед сном, у вас быстро разовьется расстройство желудка и вы добавите новые сантиметры в боках.

Кефир, нежирный творог, йогурт или ряженка

1–2 стакана кефира или нежирного натурального йогурта не только утоляют голод, но и полезны для желудочно-кишечного тракта.

Блюдо «Чёрный Восток»

Каша

Каша полезна не только утром, но и вечером. Конечно, не стоит готовить его на цельном молоке и добавлять много сахара, но и воду для этого использовать не обязательно. Выбирайте обезжиренное молоко и используйте сухофрукты вместо сахара

Куриная грудка, индейка

Грудка – диетическое мясо, имеющее чистый белок и минимальное содержание жира. Запеките курицу или индейку без масла в духовке или во фритюрнице, чтобы получить вкусный и легко усваиваемый ужин. Время переваривания – не более полутора часов.

Орехи

Утолите голод горстью миндаля, фисташек, фундука или грецких орехов.

Обратите внимание: Правильный завтрак во время диеты.

Сыр с низким содержанием жира

В сыре содержатся разнообразные витамины (А, В1, В2, В12, С, D, Е, РР), разнообразные кислоты, полезные для организма, а также минеральные вещества, кальций, фосфор и др. сыр также легко усваивается организмом и хорошо влияет на пищеварение. Несколько кусочков низкокалорийного сыра и овощей станут отличным ужином поздно вечером.

Печеные яблоки

Корица и мед превращают обычные фрукты в настоящее лакомство. У яблок сердцевина, залейте медом, посыпьте корицей и поставьте в микроволновую печь на несколько минут. Если добавить сыр и орехи, получится настоящий и, что немаловажно, низкокалорийный десерт. Вкусно, полезно и просто. Кстати, в яблоках содержатся вещества, способствующие сну.

Вишня, черника, смородина, малина, груша, финики, инжир

Главное правило фруктов – в них не должно быть сахара. Например, бананы или виноград слишком калорийны, чтобы их можно было использовать в качестве перекуса.

Хумус

Хумус – это пюре из нута (нута), сдобренное оливковым или кунжутным маслом и специями. Его преимущества заключаются в его составе, который не содержит холестерина, богат ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и клетчаткой. Кроме того, хумус очень питателен, поэтому для чувства сытости его не нужно много. Подавайте с овощами или как гарнир к курице.

Мюсли

Вкус нежирного йогурта или молока, без добавления сахара. Доказано, что он низкокалориен, легко усваивается и полезен для сна.

Фото: Гетти Изображения