Большое количество сахара, трансжиры и химические добавки нередко оказываются в составе продуктов «для детей».

Существует поверье, что детский организм обладает чудесной способностью без проблем усваивать практически любую пищу. Но на самом деле все не так просто. Родители должны разумно планировать диету своих детей, чтобы избежать проблем со здоровьем в будущем. Кроме того, некоторые продукты, которые любят дети, могут в краткосрочной перспективе оказать совершенно негативное воздействие на растущий организм (читайте также: «7 самых опасных продуктов»).

Многие исследователи указывают на связь между активным потреблением рафинированного сахара и ростом заболеваемости диабетом 2 типа у детей. Употребление фаст-фуда и продуктов с высоким содержанием сахара и консервантов также может повлиять на успеваемость: люди, которые любят сладкое, часто страдают от проблем с концентрацией внимания. Врачи также серьезно обеспокоены ростом заболеваемости детским ожирением. Но большинства этих проблем можно легко избежать. Достаточно исключить из рациона ребенка следующие продукты.

Сок

Существует распространенное мнение, что сок полезен для детей, но это ошибочное мнение. Красочная упаковка с надписью «для детей» легко может ввести в заблуждение, хотя на самом деле большинство «сокосодержащих напитков» и соков содержат большое количество сахара. Даже соки с маркировкой «свежевыжатые» подвергаются переработке, теряя при этом значительную часть своего вкуса. Многие из этих напитков позиционируются как «полезные для здоровья», и на самом деле они могут содержать некоторые витамины и питательные вещества, но добавленный в сок сахар фактически устраняет все полезные эффекты. Лучше давать детям фрукты вместо сока, поскольку фрукты содержат не только витамины, но и полезную клетчатку, которой нет в соке.

Йогурт

Силиконовая форма для мороженого

Йогурт — мощный пробиотик, восстанавливающий микробиом желудка. Также этот продукт содержит кальций, калий, витамин В6 и магний, что очень полезно для детей. Но не забывайте, что сейчас многие производители добавляют в йогурт сахар, чтобы сделать его более подходящим для детей.

Следите за содержанием сахара и выбирайте простой йогурт без подсластителей. Мед – отличный натуральный подсластитель для йогуртов для детей старше двух лет.

Обратите внимание: ПП сырники с бананом без сахара.

Хлопья

Просто добавьте немного молока в чашку хлопьев, чтобы получить быстрый и питательный завтрак. Многие производители зерновых утверждают, что их продукт отлично подходит для детей, но на самом деле он содержит много сахара и добавок (не обманывайтесь этикеткой «концентрат» — на самом деле это означает «высокая степень переработки»). В частности, недавнее исследование показало, что популярные в США хлопья Honey Nut Cheerios содержат больше сахара, чем печенье Chips Ahoy!

Утром приготовьте простую овсянку, добавьте немного фруктов или несколько яиц и тост из цельнозерновой муки. Эти сборы будут вознаграждены процентами.

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы — очень популярный продукт среди детей во многих ресторанах быстрого питания и продуктовых магазинах. Некоторые производители даже подчеркивают, что их куриные наггетсы «сделаны из настоящей курицы», но основные недостатки закуски кроются в другом. Куриные наггетсы жарят, и обычно такая жарка не содержит здоровой смеси трансжиров.

Если ваши дети очень любят эту закуску, неплохо будет приготовить дома куриные наггетсы. Все просто: нарезаем курицу соломкой или кубиками, обмакиваем во взбитые яйца и немного соли, обваливаем в панировочных сухарях (в панировочные сухари можно добавить специи: черный перец, паприку, толченые семена кориандра или тмин) и запекаем в духовке.

Лапша и макароны быстрого приготовления

Макароны с сыром, лапша рамэн, консервированные макароны и т д нравятся не только многим детям, но и взрослым. Быстро, дешево и вкусно. К сожалению, эта экономия времени и финансов может привести к более серьезной трате ресурсов в будущем

На самом деле, большинство этих полуфабрикатов содержат высокий уровень фталатов (химических веществ, имитирующих структуру эстрогена и способных вызывать нарушения эндокринной системы; по некоторым данным, они также могут снижать уровень тестостерона). Кроме того, наибольшее количество фталатов содержится в сырном порошке. Эти продукты также содержат много холестерина и сахара.

Не торопитесь готовить макароны из цельнозерновой муки и обычного тертого сыра. Только так вы сможете по-настоящему защитить здоровье своего ребенка (см также: «Что быстро приготовить по-итальянски на праздники: 3 простых рецепта»).

На самом деле, большинство этих полуфабрикатов содержат высокий уровень фталатов (химических веществ, имитирующих структуру эстрогена и способных вызывать нарушения эндокринной системы; по некоторым данным, они также могут снижать уровень тестостерона). Кроме того, наибольшее количество фталатов содержится в сырном порошке. Эти продукты также содержат много холестерина и сахара.

Не торопитесь готовить макароны из цельнозерновой муки и обычного тертого сыра. Только так вы сможете по-настоящему защитить здоровье своего ребенка (см также: «Что быстро приготовить по-итальянски на праздники: 3 простых рецепта»).

Фото: Гетти Изображения